セロリの根と洋ナシのピューレ
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複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
セロリの根と洋ナシのピューレ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セロリの根 1kg 350g
- 大きくて甘い黄色の洋ナシ2個
- 牛乳3カップ
- ニンニク一片
- バター大さじ3（45g）
- パセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 洗浄済み 1 kg 350 g セロリの根大きめのサツマイモを2個切り、粗みじんにします。 梨 黄色に色づき、芯を取り除きます。厚手の鍋に牛乳3カップを注ぎます。
セロリの根、梨、潰したニンニク1かけを加え、必要に応じて野菜が浸るくらいの少量の水を加え、柔らかくなるまで約25～30分煮込む。
野菜を濾してミキサーに移し、煮汁は取っておく。取っておいた煮汁を加えながら、滑らかになるまでミキサーにかける。塩とコショウで味を調える。 - 鍋にバター大さじ3（45g）を入れ、中火で焦げ目がつくまで加熱する。パセリ1/4カップを加え、2分間炒める。盛り付ける前に、セロリの根のピューレを電子レンジで温め、各皿に焦がしバターとパセリをかけて完成。
あなたも同じことができます セロリの根をオーブンで焼く。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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