シナモン風味のフレンチブレックファストマフィン
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時間： 45分
複雑： 簡単に
量： ドーナツ12個
複雑： 簡単に
量： ドーナツ12個
大切な人に、この素晴らしいフレンチマフィンを朝食に振る舞ってみませんか？香りを嗅ぐだけで気分が上がります。まず、普通のマフィンを焼きます。中はふわふわでしっとり、甘すぎず、ナツメグのスパイシーな香りがほんのり香る、そのままでも美味しいマフィンです。しかし、ここからが魔法の始まりです。マフィンを溶かしバターに浸し、砂糖とシナモンのミックスにまんべんなくまぶします。コーティングは厚く均一に。まさにシナモン好きにはたまらない逸品です！このマフィンの素晴らしいところは、冷凍保存ができること。冷凍すれば風味が損なわれず、一週間ずっと楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
パン
- 上質な小麦粉3カップ
- ベーキングパウダー小さじ3
- 塩小さじ1杯
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- 砂糖1カップ
- ショートニング2/3カップ
- 卵2個
- 牛乳1カップ
散布
- バター220g
- 砂糖1.5カップ
- シナモンパウダー小さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱し、12個分のマフィン型（金属製）に軽く油を塗る。
- 大きめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ナツメグを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。脇に置いておく。
別の大きめのボウルに砂糖とショートニングを入れ、混ぜ合わせる。卵を加えて再び混ぜる。小麦粉の混合物の3分の1と牛乳の3分の1を交互に加え、加えるたびによく混ぜる。 - マフィン型に生地を型の3分の2まで流し入れます。きつね色になるまで20～25分焼きます。焼きあがったら型から取り出し、脇に置いておきます。
- トッピング：
ボウルまたはガラス容器でバターを溶かす。別のボウルに砂糖とシナモンを混ぜ合わせる。
温かいマフィンをバターに浸し、全体にしっかりとバターを塗る。
次に、シナモンシュガーミックスに転がします。しっかりまぶしてくださいね。お子さんにも手伝ってもらいましょう！
注記
シナモン好きにはたまらないデザート！この小さなお菓子の風味は、まさに抗いがたい魅力です。便利なコツ：完全に冷めたら、ビニール袋に入れて冷凍保存し、後で温め直すことができます。温め直しても美味しくいただけます。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 将来使うための食器 / 朝食 / ベーカリー / 無糖クッキーとマフィン / デザート / ドーナツ、パイ、パン / / フランス料理
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