香り高いマカダミアナッツオイルでグリルしたロブスター
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時間： 15分
複雑： 平均
分量： 10
複雑： 平均
分量： 10
香り高いマカダミアナッツオイルでグリルしたロブスター ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ロブスター10尾（700～900グラム）
- 柔らかくしたバター450g
- 刻んだ新鮮なパセリの葉1/4カップ
- 細かく刻んだエシャロット3個
- 刻んだニンニク大さじ2
- レモン3個分の果汁
- ウスターソース小さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 砕いたローストマカダミアナッツ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- バターにパセリ、エシャロット、ニンニク、レモン、ウスターソース、塩、コショウ、マカダミアナッツを加えてよく混ぜ合わせます。ソーセージ状に成形し、クッキングシートで包みます。約2時間冷凍します。バターが固まったら、輪切りにします。
- ロブスターを縦半分に切り、グリルにのせます。5～6分間焼きます。ロブスターが焼き上がったら、マカダミアナッツバターを輪切りにしてロブスターの身にのせ、グリルで溶かします。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / 焼き魚
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