ラズベリージャムとピーナッツを添えたバナナケーキ
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
1食あたりの栄養価：
カロリー 316、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 39 mg、 ナトリウム 170 mg、 砂糖 24 G.
カロリー 316、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 39 mg、 ナトリウム 170 mg、 砂糖 24 G.
バナナブレッドはこれ以上美味しくなりようがないと思っているなら、ピーナッツバターとジャムを加えたこのレシピを試してみてください。この組み合わせは、甘いパンに素晴らしい塩味とフルーティーな風味を加え、カリカリのピーナッツが心地よい食感を添えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 室温に戻した無塩バター110g（フライパンに塗る分も含む）
- 上質な小麦粉1と1/4カップ
- 重曹小さじ1杯
- 細かい塩小さじ0.5
- ピーナッツバター3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 室温の大きめの卵2個
- 砂糖1カップ
- 完熟バナナ3本をフォークで潰したもの（約1カップ）
- 刻んだピーナッツ3/4カップ
- ラズベリージャム3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。22cm x 12cmのローフ型に軽く油を塗ります。小麦粉、重曹、塩を中くらいのボウルにふるい入れます。ピーナッツバターを加えて混ぜます。計量カップに卵とバニラを入れて泡立てます。脇に置いておきます。
- スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付けるか、ハンドミキサーを使って、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで混ぜます。卵液を少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜ続けます。バナナを混ぜ込みます（混合物は凝固したように見えますが、心配ありません）。次に、スパチュラを使って小麦粉の混合物を混ぜ込み、滑らかになるまでこねます。ピーナッツ1/2カップを加えます。
- 用意した型に生地の3分の2を流し入れる。生地の上にラズベリージャム0.5カップを広げ、型の縁から1cmほど空ける。残りの生地をその上に広げる。
- 中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約55分焼きます。焼きあがったら、パンを型に入れたまま網の上で5分冷まし、その後型から取り出して網の上で冷まします。パンが少し冷めてまだ温かいうちに、残りの1/4カップのラズベリージャムを上に塗ります。残りの1/4カップの刻んだピーナッツを振りかけます。完全に冷めてからスライスしてください。
カテゴリー:
レシピ / ミキサー / 朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベーカリー / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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