ピーナッツクッキー生地
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 237、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 73 mg、 砂糖 14 G.
カロリー 237、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 73 mg、 砂糖 14 G.
生の生地がお好きな方には、卵不使用のクッキー生地がおすすめです。アイスクリーム、ミルクセーキ、トースト、もちろん普通のクッキーにもぴったりです！この生地でクッキーを焼くこともできます。何より嬉しいのは、目を離した隙に子供がこっそりつまみ食いする心配がないことです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- 小さじ1/4の細かい塩
- 2/3カップ ピーナッツバター
- グラニュー糖1/3カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- 室温に戻した無塩バター大さじ4
- プレーンヨーグルト大さじ1
- バニラエッセンス小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに小麦粉を入れ、電子レンジで1分加熱します。取り出してよく混ぜます。さらに1分、または温度が82℃になるまで電子レンジで加熱します。中くらいのボウルにふるい入れ、ベーキングパウダーと塩を加えて泡立て器で混ぜます（注を参照）。
- 大きめのボウルに、ピーナッツバター、グラニュー糖、ブラウンシュガー、バター、ヨーグルト、バニラを入れ、ミキサーで中高速で約2分間、滑らかになるまで混ぜます。
- 小麦粉の混合物を加え、滑らかになるまで低速で混ぜます。必要に応じてミキサーを止め、手で混ぜてください。 この生地は、ミルクシェイクやアイスクリームの風味付けなど、デザートに使ったり、クッキーを焼いたりするのに使えます。。
- 生地を大さじ1杯分ずつ丸める。クッキングシートを敷いた天板に均等に広げ、厚さ1cmの円盤状に形を整え、175℃のオーブンで底面がきつね色になるまで10～12分焼く。
- 注記
小麦粉を180°F（82°C）で電子レンジ加熱すると、生または加熱不十分な状態で摂取した場合に起こりうる病気のリスクを軽減できる可能性があります。 生地は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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