チョコレートウエハースクッキーチーズケーキベース
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
薄くてサクサクとしたチョコレートウエハースクッキーは簡単に作ることができ、そのまま食べても、チーズケーキ、アイスクリームケーキ、甘いプリンなどのデザートに使っても美味しくいただけます。生地はできるだけ薄く伸ばして、好みの食感に仕上げましょう。クッキングシート2枚の間で伸ばすと、より簡単に伸ばせるかもしれません。生地が柔らかくなりすぎた場合は、少しの間冷蔵庫で冷やしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- アルカリ処理済みまたはダークココアパウダー0.5カップ（菓子店やオンラインで購入可能）
- バター110g
- 卵1個
- グラニュー糖1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- バター110gとグラニュー糖1/4カップをふんわりするまで混ぜ合わせ、卵1個とバニラエッセンス小さじ1を加える。
- 別に、小麦粉1.5カップ、アルカリ処理またはダークココアパウダー0.5カップ、塩小さじ3/4、ベーキングパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせ、バターを加えて生地をこねます。生地を冷蔵庫で30分冷やし、厚さ0.3cmに伸ばします。生地から直径5cmの円形を切り抜きます。175℃で8～12分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / ミキサー / デザート / クッキー / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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