バディ・ヴァラストロのキャロットケーキ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
この手軽で簡単なケーキは、1時間もかからずに作れるので、普段のティーパーティーにぴったりです！生地は小麦粉、砂糖、卵、重曹、少量の植物油で作ります。そこにすりおろしたニンジンを混ぜ込みます。シナモンを少し加えると、甘い香りと風味がさらに引き立ちます。焼き上がったケーキは型に入れたまま冷まし、切り分けてお召し上がりください。ふわふわで、ほどよい甘さ、スポンジのような食感です。そのままお召し上がりいただくのも良いですし、フロスティングを塗って華やかに仕上げるのもおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2カップ
- 砂糖大さじ2
- 重曹小さじ2杯
- シナモンパウダー小さじ2
- 塩小さじ1杯
- 植物油大さじ2
- 大きな卵4個
- ニンジン4～6本、すりおろしたもの
- フライパンに塗るバター
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
22cm×32cmのベーキングパン、または直径20cmの丸型ケーキ型2個にバターを塗ります。 - 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、重曹、シナモン、塩を入れます。ミキサーを使って植物油を注ぎ入れ、卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。ニンジンを加えて全体に均等に混ぜ込みます。生地を準備した型に流し込みます。中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、30～40分焼きます。
- ケーキの層をオーブンから取り出し、型に入れたまま冷まします。切り分けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ディナーパーティー / ベーカリー / 自家製パン / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ニンジン料理 / キャロットケーキとマフィン
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