ハラペーニョチェダービールブレッド
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時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 264、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 468 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 264、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 468 mg、 砂糖 3 G.
チーズをたっぷり詰め、ピリッと辛いハラペーニョの輪切りをトッピングした、美味しくて香り高いこのパンは、材料も少なく、初心者でも簡単に作れます。何より嬉しいのは、イーストを使わないので、生地が膨らむのを待つ必要がないことです。ビールとベーキングパウダー入りの小麦粉で生地をこね、砂糖を少々とすりおろしたチーズをたっぷり加えます。生地の上にチェダーチーズとハラペーニョのピクルスを乗せると、焼いている間に香ばしい焼き色が付きます。ビールパンは、普通のパンの代わりにランチに、またはおやつとして持ち歩くのに最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（溶かしたもの）
- ふるいにかけた薄力粉2と3/4カップ
- 砂糖大さじ2杯
- すりおろしたチェダーチーズ3/4カップ
- 常温のビール（ラガー、ピルスナー、IPA）1本または1缶（0.33リットル）
- ハラペーニョの輪切りピクルス1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。20×10×6cmのローフ型に溶かしバターを塗る。
- 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、チェダーチーズ1/2カップを入れます。中くらいのボウルにビールを注ぎます。残りのバターの半分を加え、泡立つまで泡立て器で混ぜます。
- ビールとバターの混合液を小麦粉の混合液に注ぎ入れ、混ぜ合わせます（多少ダマが残っていても構いません）。生地はやや固めで粗い状態になります。準備しておいたローフ型に移し、均一に広げます。残りのバターを生地の上にかけ、残りの1/4カップのチェダーチーズとハラペーニョのスライスをトッピングします。
- 表面がきつね色になり、中心部に差し込んだ温度計が185°F（88°C）を示すまで、1時間から1時間5分焼きます。
- 焼き上がったら、型に入れたまま網の上で15分冷ましてください。その後、型からパンを取り出し、温かいまま、または常温でお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / フードネットワーク - レシピ
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