サングリアアイスキャンディー
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時間： 冷凍時間を含めて40分
複雑： 簡単に
量： 6個
複雑： 簡単に
量： 6個
夏の暑さをスペインのサングリアでリフレッシュするのが好きな方は、このサングリアを使ったさらに爽やかなフルーツアイスキャンディーをきっと気に入るでしょう。赤ワインを鍋で煮詰め、ザクロ、オレンジ、ブドウのジュース、そしてオレンジ、リンゴ、洋ナシのスライスを加えて冷蔵庫で冷やします。型に流し込んで凍らせれば完成です。サングリアに少量のコーンシロップを加えることで、より滑らかな食感のアイスキャンディーになります。夏のホームパーティーにぴったりのデザートです。
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レシピ：
小さめの鍋に砂糖と水をそれぞれ1/4カップずつ入れ、中火で加熱し、砂糖が溶けるまで煮詰めます。火から下ろし、完全に冷まします。中くらいの鍋にフルーティーな赤ワイン750mlを注ぎ、中火で煮詰めて約2.5カップになるまで、約10分間煮詰めます。
冷ましたシロップ、無糖ザクロジュース1カップ、コーンシロップ、オレンジジュース、赤ブドウジュース各大さじ2杯、スライスしたリンゴ、オレンジ、洋ナシ各2個を加えます。冷まして冷蔵庫に入れ、一晩寝かせます。濾してアイスキャンディー型にサングリアを注ぎ、12時間または一晩冷凍します。
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