モッツァレラ・ボッコンチーニチーズ

ピリッとしたルッコラ、クリーミーなモッツァレラチーズ、ミント、そして香ばしく焼き上げたピーマンが絶妙に調和した、爽やかなサラダをお楽しみください。酸味のあるマスタードドレッシングで和えたこのサラダは、肉料理の付け合わせはもちろん、あらゆるシーンに最適です。 続きを読む

このシンプルな夏のサラダをできるだけ彩り豊かに、そして目を引くものにするには、色とりどりのピーマンと、赤と黄色のミニトマトを使うのがおすすめです。しかし、このサラダを本当に特別なものにしているのは、マリネしたモッツァレラチーズです。 続きを読む

昨晩の夕食で残ったローストビーフが冷蔵庫に少しだけあるなら、その美味しさを長く楽しむために、肉の塊、ボッコンチーニモッツァレラ、マリネした野菜、新鮮なハーブを使ったボリュームたっぷりのオレキエッテパスタサラダを作ってみましょう。サラダ - 続きを読む

昨晩の夕食で茹でたスパゲッティが冷蔵庫に残っているなら、ただ温め直すだけではもったいない。代わりに、大切な人に新しい料理を振る舞って、美味しくてボリューム満点のパイを作ってみましょう！冷やしたスパゲッティに揚げた牛肉を混ぜて - 続きを読む

新鮮なトマト、香り高いハーブ、ニンニク、ブラックオリーブ、モッツァレラチーズの組み合わせが、このパスタに地中海料理の夏の風味を与えます。ペンネの代わりに、ジティや 続きを読む

• パスタとソーセージ
• 定番のマリナーラソース

ラザニアの濃厚な味わいが大好きだけど、材料を美しく重ねて焼く時間がないという方には、このレシピが救世主となるでしょう！この「お手軽」ラザニアは、普通のパスタで作ります。マファルディーネ・コルテや、 続きを読む

伝統的なイタリアの前菜の食材、アーティチョーク、オリーブ、チーズ、サラミ、ピーマンなどを串に刺して提供します。バーベキューパーティーにぴったりのアイデアです。串は事前に準備しておき、食べる直前に焼くことができます。 続きを読む

ミートボールパスタは、最も人気のあるイタリア料理の一つです。イタリア産のチーズ（モッツァレラ、ロマーノ、パルメザン）、トマト、そして香り高いフレッシュバジルが、このパスタに地中海料理の素晴らしい風味と香りを添えています。ジャダ・デ・ラウレンティス - 続きを読む

トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったイタリア風カプレーゼサラダは、どんな場面にもぴったりの素晴らしい前菜です。冬のカプレーゼでは、新鮮なバジルの代わりに薄切りにしたセロリを使います。その風味は劣らず鮮やかで、こちらも絶品です。 続きを読む

モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使ったこのイタリア風前菜は、その風味の組み合わせと見た目の美しさだけでも十分に美味しいのですが、串に刺してグリルすれば、ホームパーティーで大人気になること間違いなしです。作り方： 続きを読む

このイタリア風サラダは、ミニサイズのボッコンチーニモッツァレラチーズと、同じくらいの大きさのチェリートマトを使用しています。それぞれのチーズを半分に切り、香り高いフレッシュバジルと和えます。 続きを読む

スピディーニは、串のような形をしたパンにイタリア風にアレンジしたアメリカのサンドイッチです。このレシピでは、よりシンプルなもの、つまりグリルしたイタリアンソーセージを使います。パンを半分に切ってトーストし、そのまま挟んでも良いですし、… 続きを読む

鋳鉄製のフライパンで焼くと、ピザ生地が特にカリッと仕上がります。オリーブオイルを塗った熱したフライパンに生地をのせてください。トッピングには、お好みのトマトソース、ペパロニ、パール状のトッピングをお使いください。 続きを読む

• サラダ
• 給油

新鮮なトマト、マッシュルーム、葉野菜、モッツァレラチーズを使ったこのサラダは、クルトン、揚げたパンチェッタ、ローストガーリックとほうれん草入りの絶品シーザードレッシングを加えると、鮮やかな風味が弾けます。前菜として、または… 続きを読む

この簡単に作れる料理は、ライマ豆とブロッコリーニの栄養価とパスタのボリューム感、そしてモッツァレラチーズとペコリーノチーズの風味を組み合わせたものです。缶詰の豆をハラペーニョと一緒にフライパンで炒め、その後… 続きを読む

風味豊かでジューシーな味わい、そして柔らかい鶏肉、とろけるモッツァレラチーズ、カリカリのパン粉という対照的な食感が楽しめる、ボリューム満点のイタリアンサラダ。鶏むね肉はグリルで焼き、スライスしてレタスと和えています。 続きを読む

これらのミニケバブは豚ヒレ肉で作られています。ジューシーで柔らかい肉は長時間マリネする必要がなく、すぐに出来上がります。ピーマンと赤玉ねぎも交互に串に刺していきます。 続きを読む

串に刺した前菜は、食べるのがもっと楽しくなります。特に子供たちはこのスナックを気に入り、子供のお弁当箱に入れる面白い串を作ることもできます。この前菜の主な材料は、チーズ入りのトルテッローニパスタ（または小さめのもの）です。 続きを読む

このサラダは、トマトのスライス、モッツァレラチーズ、バジルの葉にオリーブオイルをかけた伝統的なイタリアの前菜カプレーゼと味はほとんど同じですが、見た目はかなり斬新で、より面白く、遊び心があります。以上です。 続きを読む

パスタは、メインディッシュ（定番のカツレツやソーセージなど）の付け合わせとして、あるいはイタリア料理のパスタとして主に調理されるものだと思われがちです。しかし実際には、パスタはサラダの素晴らしいベースとなり、サラダは… 続きを読む

スモークソーセージとボッコンチーニモッツァレラチーズを加えたサラダ風のイタリア風前菜。メインコースの前に提供されます。 続きを読む

• 記入用：
• サラダ用：

写真付きの詳しいレシピ。

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