低脂肪レシピ

サーモンは新鮮なタブレサラダにぴったりなだけでなく、串に刺しても崩れにくく、グリルしても形が崩れにくいしっかりとした身質を持っています。繊細な白身魚のように崩れることもありません。

このレシピでは、Tボーンラムステーキ（フィレとロースの一部で、真ん中に骨が付いている部分）を使用します。ラムラックよりも安価ですが、肉質はラムラックと同じくらい風味豊かでジューシーです。ステーキに…

エビを米麺と一緒に、レモングラス入りの香り高いココナッツカレーで煮込み、個別のパーチメント紙で包んで焼き上げます。この調理法により、余分な脂肪や塩分を使わずに濃厚な風味を引き出すことができます。さらに…

シンプルな料理に洗練されたひねりを加えるなら、グレープフルーツを加えてみましょう！このレシピでは、ポーチドサーモンに軽いグレープフルーツサラダを添えています。グレープフルーツの果肉はしっかりと取り除いてください。

ぶどうゼリーと醤油を混ぜたマリネ液は、揚げ魚の風味を最大限に引き出します。まず魚をこのマリネ液に漬け込み、その後マリネ液を煮詰めて照り焼き状にし、それを魚に塗ります。

白身魚、ホタテ、椎茸を使った、あっさりとしてヘルシーなスープを作りましょう。生姜とネギの豊かな風味が体を温めてくれます。どんなとろみのあるスープでもこのレシピに合います。

このメキシコ風キャセロールの主役はグリルチキンで、ご飯、トマト、ニンニク、コリアンダー、そしてとろけるチーズをたっぷり使って調理します。具材はコーントルティーヤで重ねて揚げます。

これは、定番のシェパーズパイをより軽く、より栄養価の高いものにしたもので、個別のキャセロール皿で作ることも、大きな鍋で作ることもできます。脂身の多いひき肉の代わりに、...

アントキサンチン（赤、青、紫の果物や野菜に含まれるアントシアニンと混同しないように）は、野菜の白やクリームイエローの色のもととなる物質です。抗酸化作用があることで知られています。

アイナの5つの材料で作るこの料理は、揚げずにオーブンで焼くので、罪悪感なく楽しめます。揚げずにサクサクの皮を作る秘訣とは？薄茶色の砂糖が役立ちます…

唐辛子をまぶして揚げたタラの切り身に、キャベツとピーマンの炒めサラダ、スパイシーマヨネーズソース、コーンブレッドを添えて提供します。各皿にライムのくし切りを添えて…

このメキシコのポソレスープの簡易版は、準備にたった30分しかかかりませんが、スパイス、生のハラペーニョ、缶詰の唐辛子が豊かな風味を生み出します。添えてお召し上がりください。

ターメリック入りのゴールデンミルクは、体を温める健康的な飲み物で、寒い季節に免疫力を高め、風邪を予防するのに役立ちます。乳糖不使用の牛乳を使用し、ターメリックに加えて、

ホームパーティーで友達を驚かせるなら、テキーラサンライズゼリーショットはいかがでしょう。市販の様々な色のゼリーミックスにテキーラを染み込ませて作ります。それぞれのショットを順番に重ねていき、...

プリプリのエビ、パイナップル、甘いピーマンを照り焼きソースで和え、ご飯の上にアルミホイルで包んで盛り付ければ、美味しい一品料理の完成です。きっとゲストにも喜ばれるでしょう。

オレンジ、パイナップル、そして新鮮なリンゴが、この美味しいドリンクに爽やかなトロピカルな風味を与えます。パイナップルは生でも缶詰でも構いません。すべての材料をミキサーで混ぜ合わせます。

夏の白サングリアは、軽めの白ワイン、リモンチェッロリキュール、レモンソーダに香り高いコリアンダーシロップを加えたものです。大人向けのユニークで爽やかなレモネードです。サングリアを…

サクサクの衣でヘルシーなカツレツを作るには、まず赤身の豚ロース肉を使い、次に揚げずにオーブンで焼くのがおすすめです。オーブンで焼くと…

エルダーフラワーリキュールがこのマティーニに心地よいフローラルな香りを添え、レモンシロップが爽やかな風味を加えます。グラスにレモンの皮をひねって飾り、春の訪れとともにお楽しみください。

グランマルニエリキュール特有の甘いオレンジとヘーゼルナッツの香りが、この爽やかな大人向けデザートの自然なイチゴの風味と完璧に調和しています。ソルベは…