フライドコカコーラ
投票数： 10
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
フライドコークは冗談でも作り話でもありません。これは2006年にアメリカ人のアベル・ゴンザレスが考案したデザートで、テキサス州の毎年恒例の州立博覧会で発表され、賞を受賞しました。フライドコークはカロリーが高いにもかかわらず、人々はこの新しいデザートに大喜びしました。最初の2週間で1万杯のフライドコークが売れました。これは、コカ・コーラを詰めた生地のボールを揚げたものです。通常はグラスに入れて、様々なシロップ、ホイップクリーム、チェリーをトッピングして提供されます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵3個
- コカ・コーラ大さじ2杯
- グラニュー糖1/4カップ
- 上質な小麦粉3～4カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 塩小さじ0.5
- 揚げ物用植物油
- 粉砂糖を添えて
- 提供用のコカ・コーラシロップ
- ホイップクリーム、マラスキーノチェリー（お好みで）を添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 揚げ物器に油を入れ、190℃まで加熱する。
- 大きめのボウルに卵、コカ・コーラ、グラニュー糖を入れます。同じボウルに小麦粉2カップ、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。混ぜ合わせ、生地が滑らかで濃すぎない状態になるまで小麦粉を少しずつ加えます。
- 生地を直径4cmのボール状に丸める。油に入れ、きつね色になるまで2～3分揚げる。穴あきお玉を使ってボールをキッチンペーパーに移し、余分な油を切る。
- 揚げたての熱々のボールに粉砂糖をまぶし、コーラシロップをかけます。ホイップクリームとマラスキーノチェリーを添えてお召し上がりください。
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