スイートクリームチーズとパンプキンのディップ、ワンタンチップス添え

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時間： 10時間15分
複雑：簡単に
分量： 6

甘いクリームチーズとカボチャのディップ、ワンタンチップス添え - 詳細レシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ディップソース

450グラムかぼちゃのピューレ
室温に戻したクリームチーズ（カードチーズ）250g
粉砂糖1.5カップ（必要に応じて追加）
大さじ1杯パンプキンパイスパイス
オレンジ風味のホイップクリーム（レシピ付き）
カリカリに揚げたカボチャの種（レシピは下記参照）
盛り付け用にスライスした青りんご
揚げワンタンチップス（付け合わせ用）

オレンジ風味のホイップクリーム

冷やした生クリーム3/4カップ
大さじ1杯のはちみつ
オレンジリキュール大さじ1
オレンジ1/2個分の皮

カリカリ食感の砂糖漬けカボチャの種

かぼちゃの種1カップ
溶かしバター大さじ3（45g）
蜂蜜大さじ3杯

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：かぼちゃのピューレ、クリームチーズ、パンプキンパイスパイス、オレンジリキュール、ハニー

レシピ通りに料理を作る：

ボウルに、かぼちゃのピューレ、クリームチーズ、粉砂糖、パンプキンパイスパイスを入れ、混ぜ合わせます。必要に応じて、砂糖を少し足して甘さを調整してください。
混ぜ合わせたものをサービングボウルに入れ、オレンジ風味のホイップクリームをたっぷりのせ、カリカリの砂糖漬けカボチャの種を振りかけます。スライスした青リンゴとワンタンチップス!

レシピカッテージチーズとカボチャのディップソース。

オレンジ風味のホイップクリーム冷やしたボウルに、電動ハンドミキサーまたは泡立て器を取り付けたブレンダーを使い、生クリーム、蜂蜜、オレンジリキュール、オレンジの皮を入れ、角が立つまで泡立てる。冷蔵庫で2時間冷やす。

カリカリ食感の砂糖漬けカボチャの種種をボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎます。大さじ1杯の塩を加え、溶けるまでかき混ぜ、一晩置いておくと、種の皮がむきやすくなります。

オーブンを150℃に予熱してください。

種を濾して完全に乾燥させる。バターと蜂蜜をまぶし、塩を少々振る。天板に並べ、10～15分ごとに混ぜながら、きつね色になるまで約1時間焼く。冷ます。