カポナータ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 138、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 4.5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 199 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 138、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 4.5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 199 mg、 砂糖 7 G.
カポナータ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ナス1本（角切りにする）
- ミニトマト（ブドウやチェリーなど）1カップ分を半分に切る
- ケッパー大さじ1
- セロリ1本、スライスしたもの
- 赤ピーマン1個（さいの目切り）
- ライトレーズン大さじ3
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- 大さじ1杯のリンゴ酢
- 水1/2カップ
- オリーブオイル1/4カップ
- オレガノひとつまみ
- バジル 振りかける用
- 塩と挽きたてのコショウ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを3分間炒める。セロリとナスを加え、4分間炒める。ピーマンを加え、さらに3分間炒める。
- 次にレーズン、少量のオレガノ、水1/2カップを加え、弱火で8分間煮る。ミニトマトと大さじ1杯のリンゴ酢を加え、 ケーパー7分間煮込む。
塩とコショウで味を調え、バジルを散らす。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 糖尿病患者向けの料理 / 低脂肪 / 低コレステロール / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な副菜 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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