甘くて香ばしいハム入りむすび
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 429、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 1482 mg、 砂糖 9 G.
カロリー 429、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 1482 mg、 砂糖 9 G.
むすびは、ご飯と揚げたハム（通常はスパム）を海苔で巻いたハワイの軽食です。見た目は寿司に似ており、ハワイアンパーティーの前菜として最適です。むすびを作る前に、ハムを甘辛いタレで揚げると、とても美味しくなります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
米
- 洗った寿司米またはその他の短粒米2カップ
- 大さじ2杯の米酢
- グラニュー糖大さじ2
肉
- 大さじ6杯の醤油
- グラニュー糖大さじ2
- サンバルオレック大さじ1杯
- 低塩ハム缶詰（350g）1缶を6等分に切る
- 菜種油（キャノーラ油）大さじ2杯
- 海苔1.5枚を6等分に切る
- 特殊装備：むすびモールド
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 米:
中くらいの鍋に、寿司飯、米酢、砂糖、水2カップ、塩大さじ1を入れ、混ぜて沸騰させる。火を弱め、蓋をして、米が柔らかくなり、水分が完全に吸収されるまで約15分煮る。火から下ろし、10分蒸らしてからフォークでほぐす。 - 肉:
一方、中くらいのボウルに醤油、グラニュー糖、サンバルオレックを入れ、混ぜ合わせます。ハムのスライスを加えて全体に絡め、室温で15分ほど置いておきます。 - 大きめのノンスティックフライパンに油を熱し、中火で加熱する。ハムを加え、かき混ぜずに両面がきつね色になるまで、片面1～2分ずつ焼く。皿に移す。
- 平らな作業台に海苔を一枚広げます。その上に、中央にむすび型を置きます。濡らした手で、ご飯の6分の1を型に流し込み、その上にハムを一切れ乗せます。
- 海苔でご飯とハムを包み、少量の水を塗ります。残りのご飯、ハム、海苔も同様に包みます。すぐに召し上がってください。
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