クランベリーとポテトチップス入りのチョコレートチップクッキー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 18
複雑： 簡単に
分量： 18
1食あたりの栄養価：
カロリー 338、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 39 mg、 ナトリウム 175 mg、 砂糖 28 G.
カロリー 338、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 39 mg、 ナトリウム 175 mg、 砂糖 28 G.
「ご想像のとおり、このクッキーにはありとあらゆるものが詰まっています！ダークチョコレートチップとホワイトチョコレートチップ、ドライクランベリー、ポテトチップス、そして塩味のプレッツェルが入っています。甘じょっぱい組み合わせが最高なんです！きっとあなたも私のクッキーを食べてみたら気に入ると思いますよ」とカーディア・ブラウンは語ります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2と1/4カップ
- 重曹小さじ1杯
- 粗塩小さじ0.5
- 室温に戻した無塩バター220g
- ライトブラウンシュガー1カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 大さじ3/4杯のセミスイートチョコレート顆粒
- ホワイトチョコレート顆粒 大さじ3/4
- 砕いた塩味ポテトチップス3/4カップ
- 乾燥クランベリー 0.5カップ
- 砕いたプレッツェル1/2カップ（最初は3/4カップから始める）
- 海塩小さじ0.5（お好みで）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 セミスイートチョコレート、 ホワイトチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 ドライクランベリー、 チップス、 プレッツェル、 卵、 黒糖
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れ、混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、バターと2種類の砂糖を中高速で1～2分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、卵の黄色みがなくなるまで低速で混ぜ、必要に応じてボウルの側面についた生地をこそげ落とします。
- 小麦粉の混合物を加え、生地が滑らかになるまで低速で混ぜます。チョコレートチップをひとつかみ分取り分けてトッピング用にし、残りのセミスイートチョコレートとホワイトチョコレート、ポテトチップス、クランベリー、プレッツェルを混ぜ込みます。
- 生地を70gずつ丸めます。丸めた生地を、間隔を約7cmあけて、用意しておいた天板に並べます。残りのチョコレート片とチョコレートチップを生地の中に詰め込みます。
- クッキーの縁がカリッとして中心がまだ柔らかい状態になるまで、16～18分焼きます。お好みで、クッキーがまだ熱いうちに海塩を振りかけます。天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
レシピの作者 - カーディア・ブラウンは、アメリカのシェフ、ケータリング業者、そしてテレビタレントである。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / クッキー
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