簡単スナックレシピ50選

投票数： 28

シェフが厳選した、シンプルな食材を使った手軽な軽食レシピを50種類ご紹介します。

フルーツスムージー

バニラヨーグルト1カップ、冷凍イチゴ1カップ、冷凍バナナ1本、オレンジジュース1/4カップをミキサーに入れ、滑らかになるまでピューレ状にする。

スイートベーグルチップス

古くなったシナモンレーズンベーグルを横方向に薄切りにする。表面に溶かしバターを塗り、シナモンシュガーを振りかける。160℃で10分間焼く。裏返して再びバターを塗り、シナモンシュガーを振りかけ、さらに10分間焼く。

ガーリックベーグルチップス

鍋にバター大さじ3（45g）と刻んだニンニク2かけを入れて溶かす。ベーグルパンを横方向に薄切りにする。表面にガーリックバターを塗り、すりおろしたパルメザンチーズを振りかける。160℃で10分間焼く。裏返して再びバターを塗り、パルメザンチーズを振りかけ、さらに10分間焼く。

フルーツとディップソース

ライトサワークリーム1カップ、ブラウンシュガー大さじ2、ライムジュース大さじ2を混ぜ合わせ、シナモンシュガーミックスを振りかける。フルーツを串に刺し、ディップを添えて提供する。

チーズを使ったスナック

シリアル3カップ、ミニプレッツェル2カップ、チーズクラッカー1カップを、すりおろしたパルメザンチーズ3/4カップ、溶かしバター2オンス、ガーリックパウダー少々と混ぜ合わせます。天板に広げ、160℃（325°F）のオーブンで、時々かき混ぜながら15分間焼きます。

キャラメルポップコーン

バター1/3カップをはちみつ大さじ1と塩少々で溶かす。ポップコーン1/2カップとピーカンナッツ1カップを加えて混ぜる。クッキングシートを敷いた天板に広げ、160℃で15分間、時々かき混ぜながら焼く。冷ます。

ゴマをまぶしたポテトチップス

天板2枚を220℃（425°F）に予熱する。薄切りにしたじゃがいもにオリーブオイルと塩をまぶす。熱した天板に並べ、ゴマを振りかけ、10分間焼く。

カレー風味ポテトチップス

天板2枚を220℃（425°F）に予熱する。薄切りにしたジャガイモにオリーブオイル、塩、カレー粉をまぶし、熱した天板に広げて10分間焼く。

サラミのらせん状模様

準備ができたものを取ろうブレッドスティック生地各ロールパンにプロヴォローネチーズとサラミを乗せ、渦巻き状に巻く。オリーブオイルを塗り、乾燥オレガノを振りかける。パッケージの指示に従って焼く。

ピタナチョス

全粒粉ピタパンを縦に2枚にスライスし、さらに三角形に切ります。オーブンで強火でトーストし、すりおろしたチェダーチーズとサルサをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。最後に刻んだネギを散らします。

アップルケサディーヤ

フライパンに少量のバターを溶かし、小麦粉のトルティーヤを半分に切って乗せ、すりおろしたチェダーチーズと薄切りにしたリンゴをのせます。トルティーヤを半分に折り、両面がきつね色になるまで焼きます。切り分けてお召し上がりください。

グラノーラバー

鍋にバター大さじ2（30g）を溶かし、ハチミツとブラウンシュガーをそれぞれ1/3カップずつ、塩をひとつまみ加えます。オートミール2カップ、刻んだナッツとドライフルーツをそれぞれ1カップずつ、小麦胚芽大さじ2を加えて混ぜます。クッキングシートを敷いた20cm四方の型に生地を押し込み、底までしっかりと敷き詰め、150℃（300°F）で30分焼きます。冷ましてから、棒状に切り分けます。

ハムスパイラル

天日干ししたトルティーヤにクリームチーズとネギを塗り広げ、薄切りのハムをのせる。トルティーヤを巻いて、1.2cm幅に切る。

ペパロニピザ

小さめのイタリアパンを横にスライスし、オーブンで強火でトーストします。オリーブオイルを塗り、トマトソース、すりおろしたモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、スライスしたペパロニをのせます。表面が泡立つまでブロイラーで焼きます。乾燥オレガノを振りかけます。

グラノーラ

オートミール3カップ、各種種子1カップ、刻んだ各種ナッツ1カップ、ココナッツフレーク1/4カップ、塩とシナモン少々を混ぜ合わせます。植物油大さじ1と蜂蜜大さじ3を加えて混ぜます。天板に広げ、160℃で25分間、時々かき混ぜながら焼きます。冷ましてから、ドライフルーツ2カップを加えて混ぜます。

おすすめします

サルサモーレ

1/2カップを混ぜる。サルサ潰したアボカド2個、ライムジュースと刻んだコリアンダーをそれぞれ大さじ2杯ずつ、塩少々。トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。

マンゴーサルサ

角切りにしたマンゴーと黒豆をそれぞれ1カップずつ、角切りにした赤玉ねぎを1/4カップずつ混ぜ合わせます。刻んだハラペーニョのピクルス（瓶詰めの漬け汁も含む）を大さじ2杯ずつ、刻んだパクチー、ライムジュースを加え、塩で味を調えます。トルティーヤチップスに盛り付け、バスケット状にして提供します。

チョコレート入り焼きそば

ピーナッツバター、チョコレートチップ、バターをそれぞれ1/4カップずつ電子レンジで溶かします。チャウメン麺、シリアルをそれぞれ3カップ、刻んだピーナッツとレーズンを1/2カップずつジッパー付きのビニール袋に入れ、溶かしたチョコレートミックスを加えて振って全体に絡めます。粉砂糖を2カップ加えて、もう一度振ります。

ヌテラ入りミルクドリンク

グラスに、常温に戻したヌテラ大さじ2と牛乳3/4カップを入れ、素早くかき混ぜます。その後、冷たい炭酸水1/2カップを注ぎ入れます。

豆入りトルティーヤロール

小麦粉のトルティーヤに塗る豆のディップソースすりおろしたチェダーチーズをのせて巻き上げます。植物油を塗り、200℃で10分間焼きます。サルサを添えてお召し上がりください。

カリカリのひよこ豆

425g（14オンス）のひよこ豆缶詰（水気を切ったもの）を、オリーブオイル大さじ2、クミンとスモークパプリカ各小さじ1を入れたオーブン対応のフライパンで2分間炒めます。塩で味を調え、220℃（425°F）のオーブンで20分間焼きます。

クリームチーズブレッドスティック

柔らかくしたクリームチーズ1/2カップとシナモンシュガー大さじ1を滑らかになるまで混ぜ合わせます。用意しておいたブレッドスティック生地に塗り広げ、長さ30cmの棒状に丸めて、パッケージの指示に従って焼きます。溶かしバターを塗ります。

黒豆フムス

缶詰の黒豆（水気を切ったもの）14オンス、ニンニク1かけ、レモン汁大さじ2、タヒニ大さじ2、クミン小さじ1をミキサーでピューレ状にする。必要に応じて水を加える。塩で味を調える。クラッカーや野菜と一緒にいただく。

枝豆フムス

茹でて皮をむいた枝豆1カップ、ニンニク1かけ、レモン汁とタヒニをそれぞれ大さじ2、クミン小さじ1をミキサーでピューレ状にする。必要に応じて水を加える。ごま油小さじ1を加え、ゴマを振りかける。塩で味を調える。ライスクラッカーを添えていただく。

白インゲン豆のフムス

缶詰の白インゲン豆（水気を切ったもの）14オンス、ニンニク1かけ、レモン汁とタヒニ各大さじ2、刻んだネギ1/2カップ、クミン小さじ1をミキサーでピューレ状にする。必要に応じて水を加える。塩で味を調える。ピタパンまたはブレッドスティックを添えていただく。

ピーナッツストロー

プレッツェルスティックの先端にピーナッツバターを塗ります。刻んだピーナッツやドライフルーツをまぶします。

リンゴのスライス

りんごをくし形に切ります。ピーナッツバターかアーモンドバターを塗り、グラノーラをトッピングします。

クラッカーサンドイッチ

クラッカーにピーナッツバターを塗り、イチゴのスライスを乗せます。ハチミツをかけ、もう一枚クラッカーで挟みます。

スパイス入りプレッツェル

バター55gを溶かし、ブラウンシュガー大さじ3、スモークパプリカ小さじ1、カイエンペッパー小さじ1/4を加えます。ミニプレッツェル3カップとミックスナッツ2カップを加えて混ぜ合わせます。天板に広げ、160℃で20分間、かき混ぜながら焼きます。

アーティチョーク入りフォカッチャ

リコッタチーズ、刻んだアーティチョークの芯、ペストをそれぞれ1/2カップずつ、すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ、塩、コショウと混ぜ合わせます。フォカッチャモッツァレラチーズをのせて、190℃で10分間焼きます。

ジャムポケット

完成した生地を伸ばすピザ生地生地を厚さ0.6cmに伸ばし、直径7.5cmの円形に切り抜く。それぞれの生地にクリームチーズとジャムをスプーン1杯ずつ乗せる。縁に溶き卵を塗り、半分に折り、しっかりと押さえて閉じる。卵液を塗り、砂糖を振りかける。フォークで穴を開け、200℃で20分焼く。

リンゴとリコッタチーズのポケット

用意したピザ生地を厚さ0.6cmに伸ばし、直径7.5cmの円形に切ります。リコッタチーズ、角切りリンゴ、シナモンシュガーをひとつまみ乗せます。生地の縁に溶き卵を塗り、半分に折り、しっかりと閉じます。卵液を塗り、シナモンシュガーを振りかけます。それぞれの円形にフォークで穴を開け、200℃で20分焼きます。

ブロッコリーとチーズのポケット

用意したピザ生地を厚さ0.6cmに伸ばし、直径7.5cmの円形に切ります。刻んだ茹でブロッコリーとすりおろしたチェダーチーズを詰めます。縁に溶き卵を塗り、半分に折り、しっかりと押さえて閉じます。卵液を塗り、パルメザンチーズを振りかけます。それぞれに穴を開け、200℃で20分焼きます。

ピザ店閉店

用意したピザ生地を厚さ0.6cmに伸ばし、直径7.5cmの円形に切り抜きます。トマトソース、すりおろしたモッツァレラチーズ、パルメザンチーズを詰めます。縁に溶き卵を塗り、半分に折り、しっかりと押さえて閉じます。卵液を塗り、パルメザンチーズを振りかけます。それぞれにフォークで穴を開け、200℃で20分焼きます。