ネギ

• ピストゥ:

イナ・ガーテンはジャガイモ、ニンジン、インゲンを柔らかくなるまで茹で、最後に重要な材料であるピストゥーを加える。ピストゥーはニンニク、トマトペースト、バジル、オリーブオイル、パルメザンチーズで作られた伝統的なフランス料理のソースで、スープに風味を染み込ませる。 続きを読む

アルトン・ブラウン考案のこのボリューム満点のスープは、新鮮な野菜がたっぷり入っています。ジャガイモ、インゲン、トマト、そしてトウモロコシなど。食べる直前にレモン汁を絞ると、さらに風味が引き立ちます。 続きを読む

イナ・ガーテンはこの料理を作る際、まずレンズ豆を熱湯に浸して柔らかくし、次にニンジンとセロリを加えたクミン風味のスープに加えます。盛り付ける直前に赤ワインをスープに加え、 続きを読む

イナ・ガーテンのクリーミーなスープは、3種類の新鮮な野生キノコを使用しており、心地よいタイムの香りが漂います。バターでソテーしたネギと自家製の…のおかげで、スープは濃厚な味わいも楽しめます。 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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ブロッコリーとジャガイモと一緒に茹でたファルファッレパスタに、フォンティーナチーズとパルメザンチーズを和えたレシピ。ボストンレタスとリーキを添えて。 続きを読む

ポトフは、野菜と肉を煮込んだフランス料理です。赤身肉と軟骨肉を煮込んでゼリー状のスープを作り、ニンジン、カブ、ネギ、セロリなどの野菜も加えます。 続きを読む

• パスタ生地
• 充填
• ソース

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• ステーキ
• ソース

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• ソースの材料：
• スープの材料：

最高においしいグレービーソースを作るのは簡単です。七面鳥の内臓を捨てないでください！七面鳥を焼いている間に、首と内臓を秋の定番ハーブと一緒に煮込んでスープを作ります。次に、そのスープに七面鳥の脂とシンプルなルーを混ぜ合わせます。 続きを読む