ベトナム料理のレシピ


カテゴリー: デザート 果物
バナナとココナッツミルクを使った冷製スープ「チェ・チュオイ」閲覧数: 5 111

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

スイカ、バナナ、メロン、プラム、ココナッツミルク、クリーム、バニラビーンズ、レモングラス、フレーク状の海塩、ライムジュース、メープルシロップ、ミント、ゴマ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4人分
カテゴリー: グリル 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者: 有名シェフ
豚肉とエビの春巻き(ゴイクオン)ピーナッツソース添え(ヌックレオ)閲覧数: 10,850

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

豚肉、エビ、米麺、ロメインレタス、ニンジン、キュウリ、魚醤、トマトペースト、ホイシンソース、シラチャソース、チリペースト、エシャロット、ニンニク、唐辛子、バジル、ピーナッツバター、ピーナッツ、コリアンダー、ミント...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
バインシット(米麺)サラダ、ヌクマムドレッシング添え閲覧数: 4 168
レシピの内容:

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米麺、ロメインレタス、ニンジン、キュウリ、魚醤、ライムジュース、唐辛子、エシャロット、ニンニク、ミント...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
バインミー:ベトナム風焼き豚肉のラップサンド、人参のピクルスとミント添え閲覧数: 4,298

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豚肉、醤油、魚醤、五香粉、エシャロット、ニンニク、ハラペーニョ、キュウリ、ニンジン、マヨネーズ、ガラムマサラ、クローブ、カルダモン、シナモン、ライムジュース、トルティーヤ、コリアンダー、ミント...
時間: 20分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4人分 カロリー含有量: 328
カテゴリー: グリル サラダ フルーツ
著者: 有名シェフ
パパイヤサラダ添えグリルステーキ閲覧数: 5 381

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牛肉、パパイヤ、唐辛子、エシャロット、ニンニク、醤油、ライムジュース、米酢、魚醤、ニンジン、コリアンダー、ミント、ロメインレタス、クレソン、ピーナッツバター、ピーナッツ、蜂蜜...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 486
カテゴリー: スープ 給油 パスタと一緒に
著者:
フォー・ボー(ベトナム風牛肉麺)閲覧数: 32,542

ボリュームたっぷりのベトナムのスープ、フォーは伝統的に米麺と肉で作られますが、このフードネットワークのレシピでは牛すね肉を使うことで、オリジナルの風味と食感をさらに引き立てています。

牛肉、米麺、魚醤、ホイシンソース、シラチャソース、ハラペーニョ、生姜、赤玉ねぎ、ニンニク、シナモン、八角、黒胡椒、バジル、ミント...
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: 料理本の著者
ベトナム風エビと春雨のサラダ閲覧数: 10,635

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エビ、米麺、スナップエンドウ、ネギ、ニンニク、唐辛子、ショウガ、魚醤、ライムジュース、ピーナッツバター、パクチー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 307
カテゴリー: グリル 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者:
グリルした豚肉をレタスで包んだもの閲覧数: 4,358
レシピの内容:

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豚肉、ボストンレタス、ハラペーニョ、エシャロット、ニンニク、醤油、魚醤、ライムジュース、黒糖、レモングラス、ニンジン、キュウリ、バジル、コリアンダー、ミント...
時間: 40分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 前菜として6人分
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者:
ココナッツミルクとレモングラスで煮込んだベトナム風チキンシチュー閲覧数: 13,900

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、醤油、魚醤、唐辛子、生姜、玉ねぎ、ニンニク、トウモロコシ、スナップエンドウ、レモングラス、ココナッツフレーク、ココナッツミルク、カレー粉...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 給油
著者: 有名シェフ
フォー・ガー(鶏肉入りベトナム風米麺スープ)閲覧数: 18 158

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鶏肉、鶏むね肉、米麺、ハラペーニョ、セラーノペッパー、生姜、シラチャソース、魚醤、ライム、バジル、コリアンダー、ミント...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜
著者:
軽めのベトナム風チキンロール閲覧数: 8 103

このサクサクとしたベトナム風春巻きは、ヘルシーで軽く、ご飯を添えれば一食分に仕上がります。グルテンフリーで、大人も含め誰にでも喜ばれる人気商品です。

鶏肉、玄米、米酢、醤油、ニンジン、キュウリ、ボストンレタス、ピーナッツバター、ネギ、バジル、ミント、パクチー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として3~4人前 カロリー含有量: 342
カテゴリー: スープ 給油 パスタと一緒に
著者: レストランの共同オーナー
ベトナムのフォー・ガー(鶏肉の麺スープ)閲覧数: 8,959
レシピの内容:

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鶏むね肉、手羽先、椎茸、ハラペーニョ、ネギ、ニンニク、麺、生姜、魚醤、ホイシンソース、シラチャソース、ライム、シナモン、八角、バジル、ミント...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: レストランの共同オーナー
ひき肉と漬物入りのベトナム風サンドイッチ閲覧数: 7,915

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豚ひき肉、サンドイッチ用パン、ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、キュウリ、ニンジン、大根、マヨネーズ、シラチャソース、魚醤、ホイシンソース、パクチー、ピーナッツ、ゴマ...
時間: 3時間30分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ6個
著者:
ベトナム風バインミーサラダ閲覧数: 9 160

ベトナム風バインミーサラダのファストフードの具材レシピ。大根の漬物、ニンジン、ハラペーニョペッパーで作られます。このサラダは、バインミーの具材として使われます。

大根、ニンジン、レタス、ハラペーニョ、米酢、パクチー...
時間: 45分 複雑: 簡単に
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ
著者:
ベトナム風卵サンドイッチ閲覧数: 4,881

卵オムレツ、パテ、ピクルス、アジアンスパイスを使ったサンドイッチのレシピ。

サンドイッチ用のパン、卵、バジル、マヨネーズ、魚醤、シラチャソース、米酢、ニンジン、キュウリ、チップス…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 525
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ
著者:
ベトナム風チキンオープンサンドイッチ閲覧数: 12,499

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

赤玉ねぎ、ニンジン、大根、サンドイッチ用パン、マヨネーズ、ライムジュース、ハチミツ、ピクルス、鶏肉、パクチー、シラチャソース、ホットソース...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 654

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