地獄のピーナッツ
投票数： 7
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
このスパイシーなホットピーナッツのレシピは、市販のものよりずっと美味しいです。辛さやスパイスの量を好みに合わせて調整できます。このピーナッツの秘密は、泡立てた卵白にスパイスを混ぜてコーティングし、香ばしいカリカリの皮になるまでオーブンで焼くことです。このピーナッツはビールのおつまみに最適です。また、可愛らしい瓶に入れてプレゼントにすることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ドライローストした無塩ピーナッツ2カップ
- 卵白1個分
- 砂糖1/4カップ
- 水大さじ1
- 粗塩大さじ1
- クミン小さじ2
- カイエンペッパー小さじ1
- ニンニクパウダー小さじ0.5
- 粉末アンチョペッパー小さじ0.5
- 乾燥唐辛子5本（お好みで添える）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 落花生、 アンチョペッパー、 挽いたカイエンペッパー、 ガーリックパウダー、 クミン
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを120℃に予熱します。天板にクッキングスプレーを吹き付けるか、クッキングシートを敷きます。
- 中くらいのボウルに卵白を入れ、泡立つまでよく混ぜます。次に、砂糖、水、塩、クミン、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、アンチョチリを加えて混ぜ合わせます。ナッツを加えて全体に絡まるまで混ぜます。
- 用意した天板にピーナッツを重ならないように並べます。45分間、きつね色になるまで焼きます。均一に焼き色がつくように、またくっつかないように、15分ごとにヘラでかき混ぜてください。
- ナッツを脇に置いて、冷めるまで時々かき混ぜる。完全に冷めたら、器に移し、お好みで乾燥赤唐辛子を添える。
カテゴリー:
類似レシピ
