しゃべるハートケーキ

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
分量： 12

1食あたりの栄養価：

カロリー 857、総脂質 14 G.、飽和脂肪 5 G.、タンパク質 4 G.、炭水化物 182 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 10 mg、ナトリウム 533 mg、砂糖 111 G.

西洋では、バレンタインデーに「話すハート」、つまりメッセージや愛の告白が書かれた食べられるバレンタインカードを贈るのが伝統です。このレシピでは、メッセージ入りの巨大なハート型のケーキを作ることを提案しています。ハート型のケーキ型がなくても心配いりません。フルサイズのハート型ケーキを作るには、同じサイズの丸型と四角型のケーキ型が必要です。これらの型でスポンジケーキを2つ焼き、ハート型に折り曲げ、アイシングを塗り、滑らかで色付きのフォンダンで覆います。メッセージには、赤い食用色素と素敵な言葉を用意しましょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

バニラスポンジケーキミックス（乾燥タイプ）420～450g入り2袋（＋必要な追加材料すべて）
白い釉薬1本（450g）
マシュマロ1袋（280g）
水1/4カップ
緑色の液体食用色素8滴
粉砂糖2袋（各450g）
無塩バター大さじ4（室温）
ピンクまたは赤色の液体食用色素（文字用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ケーキミックス、クリーム、マシュマロ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径9インチの丸型と、深さ5cmの直径9インチの角型にクッキングスプレーを吹きかけます。
パッケージの指示に従ってスポンジケーキ生地を混ぜ、型に均等に分け入れます。竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、30～35分焼きます。

ケーキが冷めたら、型から取り出します。長いギザギザのナイフを使って、ケーキのドーム状になった上部を切り落とし、平らにします。丸いケーキを半分に切ります。
ケーキボード（ケーキに合わせてハート型に切り抜いても良い）またはまな板の上で、正方形のスポンジケーキの両側に半月型のスポンジケーキを2枚ずつ置いてハート型を作ります。
ケーキ全体を白いアイシングで覆い、層の間の隙間をすべて埋める。
大きめの電子レンジ対応ボウルにマシュマロと水を入れます。ゴムベラでかき混ぜながら、マシュマロが溶けて滑らかになるまで1～2分電子レンジで加熱します。緑色の食用色素を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
マシュマロの混合物をスタンドミキサーのボウルに移します。粉砂糖を0.5カップ分残して、ほぼ全部を少しずつ加えながら混ぜ、滑らかになるまで泡立てます。バターを加えて混ぜます。
フォンダンをクッキングシートに移し、粉砂糖を加えながら、べたつかなくなるまでこねます。クッキングシートにさらに粉砂糖をまぶし、フォンダンをケーキを覆うのに十分な大きさ（少なくとも32×40cm）に伸ばします。
クッキングシートとフォンダンをケーキの上に慎重に裏返し、クッキングシートを取り除きます。フォンダンをケーキの側面に優しく押し付け、手で滑らかに伸ばし、余分な部分を切り取ります。余分な砂糖を振り落とします。
箸の太い方の端を使ってフォンダンに文字を書きます（フォンダンが乾く前に書くのが最適です）。小さな筆を使って、赤またはピンクの食用色素で文字を塗ります。