食べられる生地のトリュフ

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時間： 2時間。
複雑：簡単に
量：トリュフ30個

クッキー生地がおいしいことは周知の事実で、特に子供の頃はこっそりつまみ食いするのが好きだった人も多いでしょう。このクッキー生地トリュフは罪悪感なく楽しめます！卵やベーキングパウダーを使わず、オーブンで焼いた小麦粉を使用しているので、安心して召し上がっていただけます。生地にはライムジュース、ホワイトチョコレートチップ、グリーンのスプリンクルも加えられており、その色でトリュフの柑橘系の風味を引き立てます。生地をキャンディーサイズのボール状に丸め、溶かしたホワイトチョコレートに浸し、ノンパレルを振りかけます。このおいしい手作りキャンディーは、きっとみんなに喜ばれるでしょう！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉1.5カップ
無塩バター110g
ライトブラウンシュガー3/4カップ
ひとつまみの塩
ライムジュース大さじ3
バニラエッセンス小さじ2
ホワイトチョコレートのミニチップ0.5カップ（または普通のチョコレートチップをナイフで刻む）
大さじ2杯のグリーントッピング
ホワイトチョコレート顆粒 300g
大さじ1杯のショートニングまたは植物油
トッピング用の緑色のノンパレル

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ショートクラストペストリー、ライムジュース、ホワイトチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、トリュフ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱する。小麦粉を天板に広げ、オーブンで10分間焼く。途中で一度かき混ぜる。天板の上で冷まし、泡立て器でダマをほぐす。
大きめのボウルにバター、ブラウンシュガー、塩を入れ、ミキサーで中高速で3～5分間、ふんわりするまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、トーストした小麦粉、ライムジュース、バニラを加えて混ぜます。ミニホワイトチョコレートチップとグリーンのスプリンクルを加えて混ぜ合わせます。生地が固まるまで冷蔵庫で約30分冷やします。

ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。生地を大さじ1杯ずつすくい取り、丸めて、準備したベーキングシートに並べます。冷蔵庫で最低30分、または一晩冷やします。
大きめの電子レンジ対応ボウルにホワイトチョコレートとショートニングを入れます。30秒間隔で電子レンジにかけ、かき混ぜながら、溶けるまで1～2分加熱します。
生地を丸めて溶かしたホワイトチョコレートにそっと入れ、さらにチョコレートをかけて全体をコーティングします。フォークで持ち上げ、余分なチョコレートをボウルに戻してから、生地を天板に戻します。最後にノンパレルを振りかけます。
残りの生地も同様に繰り返します。溶けたチョコレートが固まってしまった場合は、電子レンジで30秒加熱してください。生地が柔らかすぎる場合は、冷蔵庫で15～20分冷やしてください。

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