ディルを散らしたヤギのチーズ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
このヤギチーズの盛り付け方は、いかにシンプルに作るか、そして美味しい前菜は必ずしも凝ったものである必要はないということを証明しています。新鮮で柔らかいチーズとハーブは昔から相性抜群なので、この組み合わせも期待を裏切りません。ヤギチーズを刻んだディルで完全に覆うまで転がし、クラッカーと一緒に大皿にのせ、チーズを塗るためのナイフを近くに置けば完成です。この盛り付けは短時間で済みますが、見た目にも美しい一品となるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 311g入りパック2個。 新鮮なヤギのチーズ
- 新鮮なディル大さじ6杯（必要に応じて増量）
- 盛り付け用のクラッカー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ヤギのチーズのパッケージを冷凍庫に入れて、約15分間、少し固めます。
- ディルを細かく刻み、まな板の上に広げて数分間乾燥させる。
- ヤギのチーズを包装から取り出します。新鮮なディルをチーズに丁寧にまぶし、表面をほぼ完全に覆います。チーズはまるで苔に覆われているように見えるはずです。
- チーズをラップでしっかりと包み、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてください。クラッカーにのせてお召し上がりください。
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