極上の英国紅茶
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極上の英国紅茶 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アイリッシュブレックファストティー
- 牛乳
- 角砂糖
- レモンのスライス
- ハニー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ティーポットに冷水を入れ、沸騰させます。沸騰し始めたら、ティーポットに少量の水を注ぎ、温めます。このとき、ティーポットを回転させたり傾けたりしてください。また、水を注ぐ前に、お湯を捨ててください。
お茶1杯につき、山盛りのティースプーン1杯分の茶葉（押し固めずに）を、温めた空のティーポットに入れます。沸騰したお湯を注ぎ、茶葉の種類に応じて3～6分間蒸らします。
茶こしを通してカップに注ぐ前に、お茶を軽くかき混ぜて空気を含ませてください。表面に泡が立つはずです。牛乳、角砂糖、またはレモンと蜂蜜を添えてお召し上がりください。
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