ロブスターケーキ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 1067、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 160 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 530 mg、 砂糖 131 G.
カロリー 1067、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 160 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 530 mg、 砂糖 131 G.
このロブスターの尾を割るのにトングは必要ありません。実は殻はキャンディーでできているのです！このロブスターケーキは、市販のパウンドケーキをベースに、溶かした赤いキャンディーで作った殻とヒレを覆い、チョコレートシロップで着色してリアルな見た目に仕上げています。甘い「ロブスター」には、同じくケーキで作った偽のトウモロコシが添えられ、黄色いゼリービーンズがトッピングされています。エイプリルフールに友達を驚かせるのにぴったりの方法です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍パウンドケーキ2個（各450g）
- 白色釉薬2本（各450g）。
- 黄色いゼリービーンズ1カップ
- 0.5カップのスイートココナッツフレーク
- 赤いキャンディメルツ1袋（350g）
- 黄色のキャンディメルツ1袋（350g）
- チョコレートシロップ大さじ1
- 粉砂糖1/4カップ
- 黄色の食用色素を2～3滴
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ビスケット、 クリーム、 ココナッツフレーク、 チョコレートシロップ
レシピ通りに料理を作る：
- カップケーキの短い辺の片側から厚さ4cmのスライスを切り取り、長い辺の両側から2cmずつ切り取ります。ギザギザのナイフを使って、カップケーキの上部の角を丸く整えます。
- トウモロコシを作る:
4cm角のケーキの角を丸めて、小さなトウモロコシの粒のように見えるようにします。 - これらのピースに白いアイシングを塗り、黄色いゼリービーンズを隙間なく並べて飾り付けます。
- ロブスターの身を準備する:
中くらいのボウルにグレーズ1/2カップとココナッツを混ぜ合わせ、脇に置いておく。 - ヒレを作る:
赤と黄色のキャンディーを電子レンジで溶かします。クッキングシートを敷いた天板にキャンディーのヒレを10個並べます。つまようじでヒレの端をなぞります。使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。 - 貝殻を作る:
溶かしたキャンディーミックスを紙コップかプラスチックカップに注ぎ、くるくる回して幅広のU字型にする。これをさらに5つ作る。カップを冷凍庫に入れ、アイシングが固まるまで約5分間冷やす。 - 冷凍庫からカップを取り出し、「シェル」が簡単に取り出せるまで数秒待ちます。割れる場合に備えて、12個ほど作っておきましょう。
- パウンドケーキにアイシングを塗ります。赤いシェル型の飾りを、少しずつ重ねながら丁寧にケーキの上にのせます。
- 溶かしたキャンディーを使って、各カップケーキの片方の端にヒレを取り付けます。
- 貝殻に少量のチョコレートシロップを塗ると、よりリアルに見えます。
- 各パウンドケーキの開いている端に、ロブスターの身に似せるために、少量のココナッツグレーズを塗ります。
- 粉砂糖に大さじ1～2杯の水を加えて混ぜます。黄色の食用色素で色をつけます。これでバターになります。
カテゴリー:
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