ホワイトチョコレートトフィーケーキ
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
量： ケーキ30個
複雑： 簡単に
量： ケーキ30個
このレシピで作れるのはブラウニーだけではありません。ホワイトチョコレートを使ったブロンドブラウニーです。レシピではトフィーキャンディを使いますが、手元にない場合はヌガーやシャーベットで代用できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター1/3カップ（刻んだもの）
- ホワイトチョコレート200～220gを刻む
- 室温の卵2個
- ブラウンシュガー1/2カップ（砂糖を計量する際は、スプーンでグラスの中で軽く押し固めてから、必要な量になるまで加えてください。）
- 砂糖1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 大さじ1杯＋大さじ2杯の高級小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 3/4カップのトフィーキャンディー（市販品）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。23cm×33cmのベーキングパンに油を塗り、クッキングシートを敷きます。シートがパンの側面まで届くようにしてください。
- バターを湯煎で1分間溶かし、ホワイトチョコレートを加えて優しく混ぜる。溶けたバターを火から下ろし、5分間冷ます。
- ミキサーを使って、卵、砂糖、バニラを泡立て、とろみがついてふわふわになるまで混ぜます。溶かしたチョコレートを加え、手で混ぜ合わせます。
- 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、チョコレートミックスをそっと混ぜ込む。砕いたチョコレートも混ぜ込む。 タフィー・トフィー・キャンディ そして、出来上がった生地をスプーンでフライパンに流し入れる。
- 30～35分、きつね色になるまで焼きます。型から取り出す前に室温まで冷まし、小さな四角形に切り分けます。
- ケーキを飾るには、ホワイトチョコレートを溶かし、それぞれの四角いケーキを半分ほど浸します。提供する前に冷やしてください。
レシピ ファッジブラウニー。
レシピの作者 - アンナ・オルソンはパティシエであり、テレビ司会者でもある。
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