個包装のブルーベリーバックル
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 251、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 250 mg、 砂糖 22 G.
カロリー 251、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 250 mg、 砂糖 22 G.
ブルーベリーバックルを個別のココット皿で焼けば、ジューシーなブルーベリーがふんわりとしたコーンミールケーキに包まれた美しい一皿を、ゲスト一人ひとりが楽しめます。提供前に粉砂糖を振りかければ、まるでレストランで出されたような洗練されたデザートになります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
充填
- ラメキンに塗るための無塩バター（室温）
- 砂糖1/4カップ＋ラメキン用に追加
- ブルーベリー3カップ
生地
- 上質な小麦粉1カップ
- コーンフラワー1/3カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 細かい塩小さじ0.5
- 冷やした無塩バター大さじ4杯を薄切りにする
- レモンの皮のすりおろし小さじ2杯
- 大さじ3/4 + 大さじ2杯の牛乳
- 粉砂糖（仕上げ用）
- バニラアイスクリーム（お好みで）
- 特殊装備ラメキン6個、各カップ1個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
- 6個のココット皿の内側に軽くバターを塗り、底と側面に砂糖を振りかけます（余分な砂糖は捨てます）。ココット皿を縁付きの天板に並べます。中くらいのボウルにブルーベリーと1/4カップのグラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- 生地:
中くらいのボウルに、小麦粉、コーンフラワー、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。バターとレモンの皮を指で粉類にすり込みます。シリコン製のスパチュラで牛乳を加え、粉類全体がしっとりするまで混ぜます。用意したマフィン型に生地を均等に分け入れ、ブルーベリーを数粒トッピングします。 - きつね色になるまで25～30分焼きます。少なくとも20分冷まします。バクラは温かいまま、または常温で、粉砂糖をまぶし、お好みでアイスクリームを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / フルーツデザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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