フライドポテトのレシピ

• ネギソースの材料：
• ジャガイモの場合：

ボビー・フレイのこの料理は、角切りにしたサツマイモをキャラメル状に炒めた玉ねぎと、ピリッとしたネギとマスタードのソースで和えたものです。 続きを読む

マルセラ・ヴァラドリードのスパイス入り牛ひき肉パンケーキは、黄金色でカリッとした食感で、材料はほんのわずかです。 続きを読む

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のこの手軽なポテトパイは、ビダリアオニオンとカナディアンベーコンを組み合わせることで、甘みと塩味のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。 続きを読む

レイチェル・レイは、ケールをソーセージ、ニンジン、ジャガイモで作ったスープベースと混ぜ合わせ、風味付けに白ワインを少々加え、最後にレンズ豆を加える。 続きを読む

キャラメル風味のパースニップを添えたポテトパンケーキ ― ロン・ベン・イスラエル氏のレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• サルサソースの材料：
• ピザの場合：

朝食にぴったりの野菜ピザのレシピ。スクランブルエッグを添えて。サルサソースと一緒にどうぞ。 続きを読む

• ジャガイモの場合：
• クレームフレッシュの場合：
• トッピングについて：

スモークトラウトのカナッペのレシピ。皮付きのまま焼いた新じゃがいもを黄金色になるまで揚げ、軽いクレームフレッシュを添え、大根の芽とフライドオニオンをトッピングします。 続きを読む

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• フリット・ミストの場合：
• ソースの材料：

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この具材は、メキシコで人気の料理「パパス・コン・チョリソ」（ジャガイモとチョリソーの組み合わせ）からヒントを得ています。必ず新鮮な生のチョリソーをお買い求めください。 続きを読む

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• ポテトパンケーキの場合：
• アップルソースの材料：

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