ピーナッツとブドウのプディング
投票数： 1
時間： 4時間20分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
片栗粉を溶かした温かい牛乳を用意したら、泡立て器でよく混ぜてクリーミーな状態にします。バニラエッセンスを加え、盛り付ける前にスライスしたブドウ、ローストピーナッツ、甘いピーナッツバターチップを散らせば、濃厚なプリンの完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳4.5カップ
- CO卵の卵黄5個
- 砂糖1カップ
- 塩小さじ1/2
- コーンスターチ1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 赤ぶどう1カップ（縦に4等分したもの）、飾り用にぶどう6～8粒（丸ごと）
- 粗みじんにした1/3カップ ローストピーナッツ
- ピーナッツバターチップス1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に牛乳4カップを入れ、中火で湯気が立つまで温める。
大きめのボウルに砂糖、コーンスターチ、塩を入れ、混ぜ合わせる。卵黄と残りの牛乳1/2カップを加えて混ぜる。 - 温めた牛乳の半分を卵液に加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。次に、残りの温めた牛乳が入った鍋に、卵液を少しずつ注ぎ入れます。中火で絶えずかき混ぜながら、沸騰するまで加熱します。
混ぜながら、プリンのようなとろみがつくまで3～4分間加熱を続ける。火から下ろし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。 - 少し冷まし、表面に膜が張らないように数回かき混ぜます。プリンの表面に直接ラップを密着させ、完全に冷えて固まるまで冷蔵庫で約4時間冷やします。出来上がり量：大さじ5杯。
盛り付ける前に、プリンを滑らかでクリーミーになるまで勢いよく泡立てます。ぶどう、ピーナッツ、ピーナッツバターチップを優しく混ぜ込みます。プリンを6～8個の器に分け、それぞれにぶどうを1粒ずつ添えます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ
類似レシピ
