アップルサイダーグレーズクッキー
投票数： 4
時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 111、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 27 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 111、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 27 mg、 砂糖 11 G.
秋のアップルパイの温かくスパイシーな風味を活かした、お祝いムード満点のクッキーを焼きましょう。このレシピでは、天然のノンアルコールアップルサイダーが必要です。アップルサイダーを香り高いスパイスと一緒に煮込み、生地とアイシングの両方に加えます。クッキーが冷めたら全体にアイシングを塗り、固まる前に粗めのゴールデンシュガーを振りかけます。こうすることで、クッキーがお祝いムード満点に仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 天然ノンアルコールアップルサイダー1.5カップ
- シナモンスティック1本
- オールスパイス入りエンドウ豆4個
- 上質な小麦粉1.5カップ
- シナモンパウダー小さじ3/4
- ベーキングパウダー小さじ0.5
- 重曹小さじ1/4
- 室温に戻した無塩バター110g
- ライトブラウンシュガー2/3カップ
- 大きな卵1個
- 粉砂糖2/3カップ
- 装飾用の金色の砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋にアップルサイダー、シナモンスティック、オールスパイスを入れ、中火で沸騰させる。液体が1/4カップになるまで約12分間煮詰め、冷ます。シナモンスティックとオールスパイスを取り除く。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを入れます。大きなボウルにバターとブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中高速で3～5分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵と蒸発させたサイダーの半分を加え、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて滑らかになるまでこねます。ラップで覆い、固まるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。
- オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にオーブンシートを敷きます。
- 生地を直径2cmのボール状に丸め、準備しておいた天板に5cm間隔で並べます。焼き色がつくまで9～11分焼き、途中で天板を回転させます。焼きあがったら天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
- 釉薬を準備する:
小さなボウルに粉砂糖と残りのサイダーを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。クッキーにアイシングを塗り広げ、飾り用の砂糖を振りかけます。30分ほど置いて固めます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 秋の料理 / お祝い料理 / ディナーパーティー / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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