• 子羊のカルビ
• イニング
• ニンニクのコンフィとチリ

ラムロインチョップはそのまま食べても美味しいので、軽く焼き目をつけ、この肉の複雑な風味を引き出すソースやトッピングを添えてお召し上がりください。例えば、ニンニクのコンフィにチリ、ワサビ、挽きたての黒コショウ、塩などです。 続きを読む

• ディップソース
• 充填

焼き餃子（餃子）は、独特の調理法で知られる中国の餃子です。まず、ホタテ貝側を上にして底がカリカリになるまで焼き、次に鍋に少量の水を加えて蒸します。 続きを読む

• 自家製チリオイル
• ソース
• 麺

このスパイシーな四川風麺は、自家製の香ばしいラー油を作る手間をかける価値があります。このレシピで作るラー油は麺に必要な量よりも多めですが、他の料理にも使えます。 続きを読む

アジア風チャーハンは、昨晩の夕食の残りご飯を使い切るのに最適な方法です。チリオイルと生姜が、この鶏肉とカシューナッツのチャーハンに鮮やかで風味豊かな味わいを加えます。鶏もも肉を使用しているため、... 続きを読む

• 豚骨スープ
• 材料
• 調味料とソース
• 鍋用つけだれ

火鍋（またはホットカリフラワー）は、食卓で調理する美味しい中華料理です。単にテーブルの中央で鍋を煮込み、その周りに軽食を並べるだけではありません。大切な人と過ごす素敵な時間になります。火鍋は一般的に… 続きを読む

• 豆腐
• ディップソース（お好みで）

揚げ油を使わずに、カリカリの豆腐を作ることができます。実は、エアフライヤーはマリネした豆腐キューブを揚げるのに最適で、完璧にカリカリの揚げ物を作ることができます。カリカリの豆腐を次の料理に加えます。 続きを読む

美味しいパンケーキは必ずしも甘くなくてもいいんです。このレシピでは、新鮮なハーブをブレンドすることで、美しい緑色と爽やかな風味に仕上げています。おやつにもランチにもぴったり。レモン風味のリコッタチーズとピリッとしたオリーブオイルを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ニンニク、スパイス、そしてカリカリの唐辛子を使ったこの中国のホットソースは、中国国外でも多くのファンを獲得していますが、中国国外で販売されているのを見つけるのは難しい場合があります。このカリカリソースを自家製で作ってみませんか？ 続きを読む

このチキンチャーハンでは、スパイシーなカレー粉とチリオイルがスイートコーンとピーマンと絶妙にマッチします。このレシピは、昨晩の夕食の残りご飯を使い切るのに最適です。そして、代わりに… 続きを読む

チャーハンはアジア料理の定番です。残ったご飯はチャーハンに最適で、翌日に他の材料や人気のアジアスパイスと一緒に炒めます。独特の風味を出すために、... 続きを読む

麻婆豆腐は四川料理で最も人気のある料理の一つです。この地域特有の香辛料である四川山椒の香りと、豆板醤の濃厚でスパイシーな風味が染み込んでいます。伝説によると、麻婆豆腐（あざのある老婆の豆腐）という名前は 続きを読む

このタイ風ペーストは、ココナッツ、カレー、ピーナッツ、ライム、チリの風味が効いた爆発的な味わいで、誰もが魅了されるでしょう。その素晴らしい味に加えて、タンパク質と食物繊維が豊富で、準備も非常に簡単です。骨なし皮なしの鶏もも肉をスライスします。 続きを読む

このカリカリとしたスナックミックスは、ホームパーティーにぴったりの軽食です。メインコースを待っている間にゲストに提供したり、外出先で手軽に食べられるように持ち運んだりすることもできます。シリアルから作られたパフライススクエア、ライスクラッカー、 続きを読む

中国の担々麺は、ゆでた卵麺をスープに浸し、野菜と肉をトッピングしたものです。非常に辛く、風味豊かで、アジア料理好きにはたまらない一品です。調理も簡単で、 続きを読む

市販のピザ生地を使えば、ネギとゴマをたっぷり詰めた美味しいネギまんが作れます。ふわふわで美味しく、チリオイルでほんのり味付けしたこのまんは、30分もかからずに出来上がります。ですから、手間をかけずに… 続きを読む

最も簡単で手早く作れる中華風チキン宮保のレシピ。自分や大切な人にアジアの味を堪能してもらうのに最適です。宮保の主な材料は、鶏肉、野菜、ピーナッツ、唐辛子です。鶏むね肉を使用し、… 続きを読む

スパイシーな具材を詰めたデビルドエッグは、どんな場面にも合う万能な前菜です。ハロウィンのティーエッグのように、イベントに合わせて飾り付けをすることもできます。 続きを読む

野菜たっぷりで夏の風味豊かな味わいが詰まった、ボリューム満点でヘルシーなこのサラダは、大人数でのピクニックに最適です。調理済みのキヌアに、スライスしたグリルズッキーニと赤玉ねぎを和え、さらに… 続きを読む

この料理に使われている食材の一部はグリルで焼かれており、特に炭火焼きにすると、夏の風味が弾ける、風味豊かな豚肉と野菜の料理に仕上がります。豚ヒレ肉はプラムソースでグリルされています。 続きを読む

ほんの少しの鮮やかな材料を加えるだけで、普通のチキンヌードルスープが、スパイシーな風味と香りで体を温める、素晴らしいアジア料理に変わります。それらの材料には、黒ごま油、生姜、アニスなどが含まれます。まず、すべての野菜を... 続きを読む

• 麺
• トッピング

中国料理の担々麺は四川省が発祥で、元々は屋台料理だった。行商人は長い棒を肩に担ぎ、片方の端に熱々の麺が入った籠を、もう片方の端にタレの入った鍋をぶら下げて街を歩き回っていた。 続きを読む

• 州
• ピーナッツソース

サテは東南アジア、特にマレーシアとインドネシアで人気のミニ串焼きで、屋台やレストランで広く販売されています。小さな肉片をスパイスに漬け込み、木の串に刺して焼きます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。