糖蜜クッキー
投票数： 3
時間： 30分
複雑： 簡単に
量： クッキー48枚
複雑： 簡単に
量： クッキー48枚
サクサクとした食感と甘さが絶妙なこのクッキーは、紅茶や牛乳によく合います。この簡単な糖蜜クッキーのレシピで、ご自身や大切な人に素敵なひとときをプレゼントしましょう。ただし、甘いものはほどほどに楽しむのが一番ですが、このクッキーならついつい食べ過ぎてしまうかもしれません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マーガリン3/4カップ
- ブラウンシュガー1カップ
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- ライト糖蜜1/4カップ
- 上質な小麦粉2と1/4カップ
- 重曹小さじ2杯
- シナモンパウダー小さじ1
- 粉末生姜小さじ1杯
- クローブ粉末小さじ0.5
- 塩小さじ1/4
- 転がすためのグラニュー糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルにマーガリンとブラウンシュガーを入れ、電動ミキサーの中速で滑らかになるまで混ぜます。卵と糖蜜を加え、軽くてふわふわになるまで混ぜます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、重曹、シナモン、生姜、クローブ、塩を入れます。この混合物を低速で混ぜ合わせ、濡れた材料に加えます。生地を3時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。生地を直径2.5cmのボール状に丸め、片面に砂糖をまぶします。油を塗っていない天板に、砂糖をまぶした面を上にして、2インチ（約5cm）間隔で並べます。
- クッキーを12～15分焼きます。焼き上がったら網の上で冷ましてください。
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