ハニーバーボンケーキ

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時間： 1時間10分
複雑：簡単に
分量： 14

1食あたりの栄養価：

カロリー 514、総脂質 20 G.、飽和脂肪 2 G.、タンパク質 6 G.、炭水化物 78 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 45 mg、ナトリウム 324 mg、砂糖 50 G.

しっとりとしたスパイスの効いたハニーケーキに、カリカリのアーモンドをトッピング。ハチミツ、ブラウンシュガー、オレンジの皮、コーヒー、そしてシナモン、クローブ、オールスパイス、ジンジャーなどのスパイスの繊細な香りが漂います。美味しそうでしょう？でも、それだけではありません。バーボンも入っているんです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

植物油1カップ＋フライパンに塗るための追加油
フライパンに塗るための薄力粉3と3/4カップ
グラニュー糖1.5カップ
大さじ1杯のはちみつ
ライトブラウンシュガー 0.5カップ
室温の非常に大きな卵3個
オレンジの皮のすりおろし小さじ2杯（オレンジ2個分）
バニラエッセンス小さじ1
ベーキングパウダー大さじ1
重曹小さじ1杯
シナモンパウダー小さじ4
粗塩小さじ1杯
クローブ粉末小さじ0.5
オールスパイス（粉末）小さじ0.5
粉末生姜小さじ0.5
ホットコーヒー1杯
絞りたてのオレンジジュース0.5カップ（オレンジ2個分）
メーカーズマークなどの上質なバーボン1/4カップ
湯通ししたスライスアーモンド 0.5カップ
ホイップクリームを添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、黒糖、オレンジジュース、コーヒー、すりおろした生姜、オールスパイス、シナモン、カーネーション、アーモンド、バーボン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。底が固定されたエンゼルフードケーキ型に油を塗り、底にクッキングシートを敷き、型全体に油を塗って小麦粉をまぶします。
パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、バター、グラニュー糖、蜂蜜、ブラウンシュガー、卵、オレンジの皮、バニラを入れ、中速で1分間混ぜます。別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、塩、クローブ、オールスパイス、ジンジャーをふるいにかけて混ぜ合わせます。2カップ計量カップにコーヒー、オレンジジュース、バーボンを入れます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉と液体の混合物を交互に、小麦粉から始めて小麦粉で終わるように、3分の1ずつバターと砂糖の混合物に加え、滑らかになるまで混ぜます。生地はとてもゆるくなります。