ケーキのアイシング方法：手順を追って説明します
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これらの簡単なコツに従えば、プロのようにケーキにアイシングを施すことができます。
ステップ1：必要な道具
アドバイス： スパチュラを用意しましょう。表面積が広いので、アイシングを塗りやすくなります。安定した土台を作るには、丸い厚紙のトレーか、逆さまにしたケーキ型を使うと良いでしょう。
ステップ2：土台の固定
まず、下地の層がずれないように、土台に少量のクリームを塗ります。
ステップ3：ケーキを一つずつ
ケーキの1枚目を天板にのせ、フィリングを広げます。表面は凝った形にする必要はありません。均一に広げれば大丈夫です。次に2枚目のケーキを上にのせ、軽く押さえます。
ステップ4：レイヤーの固定
ケーキ全体に薄くアイシングを塗ります。これは下地層と呼ばれ、ケーキの表面を美しく仕上げるために必要です。ケーキを冷蔵庫で約30分冷やし固めます。
ステップ5：たっぷりと塗布する
ケーキを冷蔵庫から取り出し、アイシングを塗り続けます。大胆に、たっぷりのアイシングを塗り、ケーキの側面全体に広げます。余分なアイシングは、手でケーキの底を優しく回して取り除きます。
ステップ6：装飾的な仕上げ
おばあちゃんが昔していたようなカールを作るには、スプーンの裏側を使うといいですよ。
ステップ7：写真のように
ケーキをデザート皿に移す際は、ヘラを2本使うと簡単です。
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