キャラメルアップルケーキ
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 14 - 26
複雑： 簡単に
分量： 14 - 26
大きな4段ケーキを、艶やかで美味しそうなキャラメルアップルに変身させましょう。焼き上げと組み立てには、市販のスパイス入りスポンジミックス、市販のアイシング、赤と黄色の食用色素が必要です。詳しいレシピの手順に従って、ケーキを組み立て、リンゴの形に整え、上部に色を付けます。ケーキの底は、まるでリンゴをキャラメルに浸し、ナッツの砕いたものをまぶして固めたかのように、柔らかいキャラメルとピーナッツバターで覆われています。とてもリアルに見えます。ケーキに木の串を刺すのを忘れないでください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径22cmのケーキ型4個にクッキングスプレーを吹きかけ、パッケージの指示に従って生地を混ぜます（または、型2個にスプレーを吹きかけ、2回に分けて焼きます）。生地を型に均等に分け、パッケージの指示に従って焼きます。20分冷ましてから型から取り出し、完全に冷まします。
- ケーキの層を逆さまにした天板の上に重ね、フロスティングを塗ります。30分間冷凍します。小さなギザギザのナイフを使って、下の2枚のケーキの層をリンゴの底のような形になるように斜めに切り落とします。
- 一番上の層を切り取って縁を丸くし、中央に茎を差し込むための幅3インチの円錐形の切り込み（深さ約1.5インチ）を入れます。切り落としたケーキの切れ端はすべてボウルに集めておきます。
- 残った生地を砕き、しっとりするまでアイシングと混ぜ合わせる。その混合物をケーキの穴の周りに円形に押し付け、リンゴの上部を作る。
- ケーキに薄くアイシングを塗ります（ケーキのくずを覆うだけで十分です）。アイシングが固まり、くずが混ざらないように20分間冷凍庫で冷やし固めます。こうすることで、滑らかで透明な層ができます。冷凍庫から取り出し、ケーキの上部10cmとくぼみの内側をもう一度アイシングで完全に覆います。
- 赤い食用色素にバニラエッセンスを数滴混ぜます。ペストリーブラシを使って、リンゴのアイシングを塗った表面に赤い縞模様を描き、必要に応じてペーパータオルでブラシの余分な色素を拭き取ります。黄色い食用色素を使って、同様に数本の黄色い縞模様を描きます。
- キャラメルを包みから取り出し、溶けないように注意しながら柔らかくなるまで電子レンジで約20秒加熱します。キャラメルをまとめて、手で長方形に平らにします。クッキングシートの上に広げ、必要に応じて手で伸ばしながら、7.5インチ×25インチの長方形にします。
- キャラメルで作った長方形の生地に、ピーナッツをトッピングする部分に軽く水を塗ります。砕いたピーナッツを上に散らし、麺棒でピーナッツをしっかりと押さえつけます。
- ケーキを平らな皿かクッキングシートに移します（赤い部分はそのままにしておきます）。キャラメル層をケーキに巻き付け、赤い上部は露出させます。ケーキの底にキャラメルを巻き付け、余分な部分をナイフで切り落としてキャラメルのプールを作ります。リンゴの上部に木の串を刺します。
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