加熱調理をしない冷製料理のレシピ

グラニータのレシピ – グレナデンシロップで色付けしたピンク色の雪...

ケイティ・リーの定番フムスレシピの魅力は、缶詰のひよこ豆を使うことで、乾燥ひよこ豆を水に浸したり茹でたりする手間が省ける点です。さあ、一緒に作ってみましょう…

新鮮なレタスの葉で包んだパイナップルラップのレシピ。そして、具材に塗るタイ風ホットソース。サンバルはインドネシアの辛い唐辛子調味料です。このソースは…

写真付きの詳しいレシピ。

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グザリアはギリシャのタパスの一種で、軽食として、あるいはメイン料理の付け合わせとして提供される小皿料理の盛り合わせです。アテネでは、人々はかつて一日の終わりに小さなバーに集まり、グザリアを探していました。

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豆は植物性タンパク質が豊富で、様々なサンドイッチのピューレを作るのに使えます。お子さんが好きな野菜を選んで混ぜれば、おいしいベジタリアン料理ができます。

この簡単なサラダでは、エリー・クリーガーは砂糖を小さじ1杯だけ加えることで、酢の酸味と赤玉ねぎの辛味を和らげ、キュウリのフレッシュさを引き立てています。

レイチェル・レイは生野菜のサラダを作ることを勧めており、この軽やかなサラダに、しっかりとした皮のパンとシンプルなビネグレットドレッシングを添えることを提案している。

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツベースのピーナッツバターと醤油ドレッシングを使った、彩り豊かで興味深い葉物サラダを、鶏肉の塊とピーナッツ、ミントを散らして作ります。

冷やしたオレンジバニラフィリングのパイ。オレンジジュース、ギリシャヨーグルト、コンデンスミルク、レモンジュースを混ぜ合わせたフィリングをクッキー生地の上に注ぎます。パイは…

定番のレッドベルベットケーキに新たなひねりを加えたレシピ。砕いたカップケーキを赤い食用色素に浸して作ったクラストを使用。クラストの上にバニラアイスクリームを乗せ、さらにその上にシャーベットを重ねる…。

バニラ、ストロベリー、またはチョコレートのアイスクリームを使ったミルクセーキのレシピ。練乳とバニラシロップを加えます。

パクチーとネギを使ったスパイシーサラダのレシピ…

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ニンジンとリンゴを加えた、リンゴ酢に漬け込んでジューシーにした赤キャベツサラダのレシピ。

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