キウイ

これらは、毛羽立った薄い皮と非常に小さな種を持つ、緑がかった果実です。私たちの店に並ぶようになったのは、つい最近のことです。もともとは、花と果実が装飾品として日本から持ち込まれました。ヨーロッパの人々は果実を味わい、その美味しさに魅了されました。キウイフルーツの人気は高まり、やがて温暖な気候の国々で栽培されるようになりました。

熟したかなり大きなキウイは、美食家たちから「神々の食べ物」と呼ばれています。その香りと味は、メロン、イチゴ、パイナップル、そして バナナ果実が未熟で硬く、小さい場合は、酢のような味がする。

キウイの選び方

皮は清潔なものを選びましょう。熟した果実は少ししなびています。

キウイの有用な特性

中サイズのキウイフルーツ1個には120mgのカリウムが含まれています。この果物は脳への酸素供給を改善し、心臓に良い影響を与え、余分なコレステロールの排出を助けます。食物繊維も豊富で、腸の働きを促進します。ビタミンE、C、PPも豊富です。植物性脂肪と動物性脂肪は少量含まれています。キウイフルーツは免疫力を高めます。

キウイを食べる

この果物は、甘酸っぱい調味料として肉料理によく添えられ、ソースの材料としても使われます。多くの場合、生で食べられます。果物を半分に切り、スプーンで果肉をすくい取ってください。この果物は、美味しいデザート、ジャム、スムージー、ゼリー、保存食作りに利用できます。