雪の日ココナッツブラウニー
投票数： 3
時間： 2時間30分
複雑： 簡単に
分量： 20
複雑： 簡単に
分量： 20
1食あたりの栄養価：
カロリー 374、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 92 mg、 砂糖 39 G.
カロリー 374、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 92 mg、 砂糖 39 G.
マカダミアナッツとココナッツを混ぜ込んだ、しっとりとしたチョコレートブラウニーを焼き、ふわふわのメレンゲを乗せ、白または銀色のノンパレルとココナッツフレークを振りかければ、雪の降る冬の日にぴったりのスイーツの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ブラウニー
- クッキングスプレー
- セミスイートチョコレート350g（刻んだもの）
- 大さじ2/3のココナッツオイル
- グラニュー糖1.5カップ
- 大きな卵4個
- ココナッツエキス小さじ1/4
- 上質な小麦粉2カップ
- 塩小さじ0.5
- スイートココナッツフレーク3/4カップ
- 塩味マカダミアナッツ（刻んだもの）0.5カップ
釉薬
- 乾燥卵白大さじ2杯
- 粉砂糖2カップ
- ココナッツエキス小さじ1/4
- 水大さじ3～5杯
- スイートココナッツフレーク 0.5カップ（トッピング用）
- 白いノンパレル、振りかける用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの耐熱皿にアルミホイルを敷き、短い辺の両側に2インチの余白を残します。クッキングスプレーを吹きかけます。
- ブラウニー:
中くらいの鍋にチョコレートとココナッツオイルを入れ、中火で加熱します。混ぜながら、約3分間、溶けるまで加熱します。火から下ろし、グラニュー糖、卵、ココナッツエキスを加えて、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉と塩を加えて、全体が均一になるまで混ぜます。ココナッツとナッツを加えて混ぜます。準備しておいた型に生地を均等に広げます。 - 表面が固まり、中央に刺した竹串に生地が付かなくなるまで、30～35分焼きます。焼き上がったら網に移し、型に入れたまま完全に冷まします。
- その間に、釉薬を準備する。:
大きめのボウルに、乾燥卵白、粉砂糖、ココナッツエキス、水大さじ3を入れます。ミキサーで中高速で2～3分間、しっかりとしたつやのある角が立つまで泡立てます。必要に応じて、さらに大さじ2杯まで水を加えて、グレーズをより柔らかくします。 - アルミホイルのタブを引っ張ってブラウニーを型から取り出します。フロスティングをスプーンでブラウニーの上にのせ、端まで広げます。ココナッツと白いノンパレルを振りかけ、軽く押さえてくっつけます。フロスティングが固まるまで1～2時間置きます。ブラウニーを切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 冬の料理 / デザート / ケーキ / ブラウニー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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