冷凍プリン入りパイ
投票数： 1
時間： 4時間30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
このパイは、チョコレートとピーナッツバターの絶妙な組み合わせ、サクサクのチョコレートクラストと繊細なプディングフィリングの食感のコントラスト、そしてふわふわのホイップクリームのトッピングで、誰もがきっと喜ぶでしょう。準備時間を短縮したい場合は、市販のグラハムクラッカークラストを使用してください。プディングフィリングを冷蔵庫で完全に固めたら、パイの上にホイップクリームを乗せ、チョコレートチップと砕いたローストピーナッツを散らしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グラニュー糖0.5カップ
- 大きめの卵黄3個を溶きほぐしたもの
- コーンスターチ大さじ2
- 粗塩小さじ1/8
- 牛乳3カップ
- 天然クリーミーピーナッツバター1カップ
- 9インチのチョコレートグラハムクラッカーパイ生地1枚
- 生クリーム1カップ
- 粉砂糖大さじ2
- 刻んだローストピーナッツ大さじ2杯（トッピング用）
- トッピング用にミニチョコレートチップ大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、グラニュー糖、卵黄、コーンスターチ、塩、牛乳1/3カップを入れ、混ぜ合わせる。
- 大きめの鍋に残りの牛乳2と2/3カップを入れ、中火で温めます。熱くはしますが、沸騰させないように注意してください。温めた牛乳の半分を卵液に混ぜ込み、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。次に、残りの牛乳が入った鍋に卵液を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ続けます。絶えず泡立て器で混ぜながら沸騰させ、クリームがとろみがつくまで、6～8分間、絶えず泡立て器で混ぜながら弱火で煮込みます。
- 火から下ろし、ピーナッツバターが溶けるまで混ぜます。ボウルに移し、表面に膜が張らないように数回かき混ぜながら、少し冷まします。パイ生地の上にフィリングを広げ、パイ生地の端まで行き渡るようにします。フロスティングをラップで覆い、完全に固まるまで（少なくとも4時間）冷蔵庫で冷やします。
- 提供する準備ができたら、大きめのボウルに生クリームと粉砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
- パイの上にホイップクリームを塗り広げ、ピーナッツとチョコレートチップを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 心安らぐ食べ物 / 冷製料理 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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