愛とキスのクッキー
投票数： 5
時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
量： クッキー48枚
複雑： 簡単に
量： クッキー48枚
鮮やかな赤いスプリンクルで覆われ、チョコレートのドロップがトッピングされたこのミニチュアチョコレートクッキーは、バレンタインデーはもちろん、特別な日の贈り物にもぴったりです。クッキー生地を丸めて赤いスプリンクルをまぶし、オーブンで焼き上げます。焼き上がったクッキーがまだ熱いうちに、一つ一つにチョコレートのドロップを押し付けます。鮮やかで目を引く、そして美味しい仕上がりです。チョコレート好きの方には特におすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セミスイートチョコレート顆粒 340g
- ブラウンシュガー1カップ
- グラニュー糖1カップ
- 柔らかくした有塩バター110g
- 大きな卵3個
- バニラエッセンス大さじ1
- 上質な小麦粉2カップ
- ココアパウダー0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ0.5
- 赤いスプリンクル2カップ
- ハーシーのキスチョコ®などのミルクチョコレートキャンディー48個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。天板2枚にシリコンマットまたはクッキングシートを敷きます。
- チョコレートチップを電子レンジ対応のボウルに入れる。30秒間隔で電子レンジにかけ、かき混ぜながら溶けるまで加熱する。冷ます。
- パドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーのボウルに、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バター、冷ましたチョコレートを入れ、中速で混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ、最後にバニラエッセンスを加えます。ボウルの側面についた生地をこそげ落とし、中速で混ぜ合わせます。
- ボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。ミキサーのボウルに粉類を少しずつ加え、生地をこねる。
- ボウルに赤いスプリンクルを入れます。生地を大さじ1杯ずつボウルに入れ、丸めてスプリンクルをまぶします。準備しておいた天板に並べ、約10分間、固まるまで焼きます。まだ温かいうちに、それぞれの生地の上にチョコレートキャンディーを押し付けます。
- クッキーを天板の上で2分間冷まし、その後網に移して完全に冷まします。残りの生地、トッピング、チョコレートキャンディーを使って、同じように繰り返します。
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