マーブルカップケーキ
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時間： 1時間55分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 224、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 112 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 224、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 112 mg、 砂糖 12 G.
シンプルな構成ながら、マーブルカップケーキは飾り付けをほとんどしなくても、常に印象的な見た目を保っています。バニラとチョコレートのどちらにするか迷っている時にも、マーブルカップケーキは最適な選択肢です。たっぷりのバターと牛乳を使うことで、しっとりとして柔らかく仕上がります。お好みで、どんなフロスティングでもトッピングできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 小さじ1/4の細かい塩
- 室温の大きめの卵2個
- 砂糖2/3カップ
- 無塩バター170g（溶かしたもの）
- バニラエッセンス小さじ2
- 牛乳0.5カップ
- ココアパウダー大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱し、オーブンラックを中段にセットします。12個分のマフィン型に紙製のカップを敷きます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。別のボウルに卵と砂糖を入れ、ミキサーで泡立つまで約2分間泡立てます。泡立てながら、バターを少しずつ加え、次にバニラエッセンスを加えます。小麦粉混合物の半分をゆっくりと混ぜ込みます。次に牛乳をすべて加え、残りの小麦粉混合物を混ぜ込みます。生地を混ぜすぎないように注意してください。
- 生地の3分の1（約1カップ）を別のボウルに移し、ココアパウダーを加えて混ぜます。黄色とチョコレート色の生地を交互に型に均等に流し込みます。型を作業台に数回軽く叩きつけて、生地を均一にします。
- カップケーキの中心に竹串などを刺して、何も付いてこなくなるまで18～20分焼きます。焼きあがったら、型に入れたまま網の上で10分冷まし、型から外します。網の上で完全に冷まします。お好みで飾り付けをしてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / カップケーキ、ビスケット / / フードネットワーク - レシピ
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