揚げるとより美味しくなるスナック

揚げ物の作り方：

大きめの深鍋に植物油またはピーナッツ油を7.5cmほど入れ、揚げ物用温度計で190℃になるまで加熱します（またはフライヤーを使用します）。衣を作ります（下記のレシピを参照）。数回に分けて、材料を衣に浸し、余分な衣を落としてから、熱した油にそっと入れます。必要に応じてひっくり返しながら、カリッとして黄金色になるまで揚げます。

ブリーチーズ

ブリーチーズをくし形に切ります。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを混ぜ合わせます。刻んだハーブ大さじ2を加えて混ぜます。1～2分間加熱します。

サンドイッチクッキー

小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて混ぜます。2～3分間加熱します。

スニッカーズ

スニッカーズバーを冷凍します。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水3/4カップを泡立て器で混ぜ合わせます。卵黄2個を加えます。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を混ぜ込みます。2～3分揚げます。

ミニマフィン

小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。少量のクルミ油を加えて混ぜ、1～2分間加熱します。

ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ

サンドイッチを4等分に切ります。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1と1/4カップを混ぜ合わせます。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて混ぜます。3～4分焼きます。

ベーコン

ベーコンを焼いて水気を拭き取ります。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを混ぜ合わせます。黒コショウまたはカイエンペッパーをひとつまみ加えて混ぜます。約1分間焼きます。

ポーチドエッグ

ポーチドエッグを室温に戻します。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを混ぜ合わせます。刻んだハーブ大さじ2、またはカレー粉ひとつまみを加えて混ぜます。1～2分間焼きます。

マカロニチーズ

マカロニチーズを耐熱皿に広げ、冷ましてから四角形に切ります。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。カイエンペッパーをひとつまみ加えて混ぜます。1～2分間加熱します。

各種ナッツ

小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。カイエンペッパーまたはカレー粉をひとつまみ加えて混ぜます。約1分間加熱します。

バナナ

バナナをスライスします。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1と1/4カップを混ぜ合わせます。少量のクルミ油を加えて混ぜます。約1分間揚げます。

マッシュポテト

マッシュポテトを冷ましてボール状に成形する。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせる。刻んだハーブ大さじ2を加えて混ぜる。2～3分揚げる。

ジンジャー

生姜の皮をむき、薄切りにする。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを混ぜ合わせる。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて混ぜる。約1分間炒める。

オリーブ

必要に応じて種を取り除きます。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。刻んだハーブ大さじ2を加えて混ぜます。約1分間炒めます。

いちご

いちごのヘタを取り除きます。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを混ぜ合わせます。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて混ぜます。約1分間揚げます。

チーズケーキ

冷えたチーズケーキをくさび形に切り分けます。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、冷たい炭酸水1カップを泡立て器で混ぜ合わせます。シナモンパウダー小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて混ぜます。4～5分焼きます。

パーボイルドライス

衣は使用しないでください。約30秒間揚げてください。