スペインの美食は、何百万人もの外国人観光客を魅了している。
現在 スペイン料理 ヨーロッパ人の間で急速に人気が高まっている。トリップアドバイザーによると、ヨーロッパ諸国の中でイタリア料理に次いで2位にランクインしている。
スペイン料理の成功の秘訣は、その多様な料理と地元シェフたちの創造性にある。スペイン料理の質の高さは、その質の高さを如実に物語っている。国内には、世界最高のレストラン50軒にランクインするレストランが5軒もある。
外国人によるスペイン料理への関心の高まりが、同国におけるグルメ観光の急速な成長を牽引している。公式統計によると、この種の観光だけで2013年には700万人以上の外国人がスペインを訪れ、一人当たり約1,200ユーロを消費した。
専門家によると、美食は外国人観光客が特定の国を訪れた際の満足度を左右する主要な要素の一つであることに留意すべきである。
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