チェリー

この爽やかな夏のアルコール入りデザートは、食後の締めくくりに最適です。新鮮なチェリーと砕いた氷で作るので、強力なミキサーを使わなくてもペースト状にできます。シンプルに混ぜるだけで、とても美味しいカクテルが完成します。 続きを読む

• 給油
• サラダ

この料理のサプライズは、葉野菜の中に隠されたチェリートマトとモッツァレラチーズのスライスです。トマトは大小さまざまな大きさに切って、より印象的な盛り付けにしましょう。くし形に切ったものと輪切りにしたものなどがおすすめです。チェリートマトの代わりに、トマティージョを使っても構いません。 続きを読む

• 充填
• ケーキ
• トッピング

このレシピを使えば、手間をかけずに夏らしい格子状のパイを焼くことができます。その秘訣は、市販の生地と丸いパイ皿ではなく天板を使うことです。丸いパイも確かに魅力的ですが… 続きを読む

このフランス風クラフティのレシピでは生のチェリーを使いますが、旬以外の時期は冷凍チェリーで代用できます。どんなフルーツフィリングでも、繊細なカスタードのようなクラフティ生地と美味しく調和します。 続きを読む

このレシピでは、皮付きの牛トライチップステーキを使用します。グリルやグリルパンがなくても美味しくグリルできます。肉に挽いたコリアンダーとクミンを混ぜたものを擦り込み、フライパンで焼きます。 続きを読む

この珍しいサングリアは、緑茶と蜂蜜をベースに白ワインで醸造し、日本の梅酒をトッピングしたものです。チェリー、みかんの塩漬け、ライチがすべての風味を完璧に引き立てます。缶詰をそのまま加えて、美味しいサングリアをお楽しみください。 続きを読む

ローストダックの胸肉をカリッと焼き上げ、独特のチェリーと柑橘系のソースを添えれば、エレガントなフランス料理に早変わり。余分な脂を落とすため、まずは切り込みの入ったフライパンで胸肉を焼きます。 続きを読む

この素晴らしい夏のデザートは、熟したジューシーなチェリー、なめらかで香り高いココナッツミルク、そしてたっぷりの天然バニラで作られています。普通の砂糖たっぷりのアイスキャンディーよりもずっとヘルシーです。ハチミツとメープルシロップを少し加えると… 続きを読む

この卵不使用のアイスクリームレシピは、家庭料理をする人にとってまさに救世主となるでしょう。材料は少なく、調理時間はわずか15分、しかもアイスクリームメーカーは不要です！さらに、上品な見た目とチェリーのフレッシュでフルーティーな風味も魅力です。 続きを読む

イタリアのチャバタパンのトーストは、まさに手軽なごちそうです。調理時間は15分以内で、味は最高です。チャバタのスライスに砂糖をすり込んでトーストし、リコッタクリームチーズを塗って… 続きを読む

クッキーの丸い生地2枚の間にアイスクリームを挟んで、可愛らしいミニサンドイッチを作りましょう。ミニサンドイッチをチョコレートチップで転がして冷凍すれば、ユニークなコーヒーのおやつが完成です！このレシピでは、ミニサンドイッチの基本バージョンをご紹介します。 続きを読む

• 基本的なパンケーキ生地
• ホワイトソース
• 無糖のフィリング
• 甘いフィリング

パンケーキは、お客様が到着してから焼くのが一番です。焼きたて熱々なので、味と香りがさらに引き立ちます。それに、お客様と一緒に料理をするのは、本当に楽しいひとときです。パンケーキ自体は… 続きを読む

• パンケーキ
• 充填
• ソース

チョコレートとナッツの組み合わせは、古くから定番であり、ほとんどすべての家庭で愛されてきました。この料理のハイライトは、ナッツとドライフルーツ入りのパンケーキに添えられるソースです。また、カイエンペッパーのほのかな辛味も… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• ビスケット用：
• 詰め物について：
• 釉薬と仕上げについて：

写真付きの詳しいレシピ。

• クリーム：
• 充填：

イギリスのデザート、チョコレートチェリートライフルのレシピ。 続きを読む

このレシピは、長年信じられてきた誤解――概ね正しいものの、同時にイライラさせられる誤解――を払拭することを目的としています。私はずっと、ちゃんとしたチーズケーキとは、すべてのルールに従って焼かれたパイのことだと思っていました。でも今はそう確信が持てません。この「間違った」焼かないチーズケーキは―― 続きを読む

• チョコレートとアーモンド入りのホイップリコッタフィリング：
• パンケーキ：
• 温かいチェリーソース：

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• 漬物アチャト
• カレースープ

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• パイ生地の場合：
• シャンティクリームとカスタードの材料：

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