マシュマロフォンダンで作ったキリン

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時間： 1時間15分
複雑：簡単に
分量： 6

この愛らしいキリンは、自家製マシュマロフォンダンを使えば簡単に作れます。フォンダン自体も驚くほど簡単に作れます。混ぜやすく、扱いやすく、冷蔵庫で数日間保存できます。レシピの手順に従ってキリンを組み立て、カップケーキや子供のパーティーケーキを飾りましょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ミニマシュマロ140g（2と2/3カップ）
粉砂糖220g（2カップ）、ふるいにかけたもの、必要に応じて追加。
必要に応じて製菓用ショートニング
黄色、黒、茶色のジェル状食用色素
特殊装備使い捨て手袋、小型ブラシ、1cm丸口金、0.5cm丸口金、0.3cm丸口金。

材料の代替案

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似たような材料を使ったレシピ：マシュマロ

レシピ通りに料理を作る：

大きめの電子レンジ対応ボウルにマシュマロと水小さじ1.5杯を入れます。30秒間隔で加熱し、かき混ぜながら、溶けて滑らかになるまで約1分半加熱します。
ふるった粉砂糖の約4分の3を溶かしたマシュマロの混合物に加え、混ぜます。混合物が固くなりすぎたら、作業台と手にショートニングを塗るか（または油を塗った使い捨て手袋を着用）、混合物を作業台に出します。残りの粉砂糖の4分の1を少しずつ加えながら、フォンダンが非常に滑らかでべたつかず、形が崩れなくなるまでこねます。フォンダンはすぐに使用するか、軽くショートニングを塗ってラップでしっかりと包み、密閉袋または密閉容器に入れて室温で数日間保存します。

フォンダンの4分の3を鮮やかな黄色に着色し（ジェル状着色料6～7滴）、転がしてこねて色が均一になるようにします。着色料の水分でフォンダンが柔らかくなりすぎた場合は、粉砂糖を少し混ぜ込みます。使い捨て手袋を着用し、色が混ざらないように、色を変えるたびに手をよく洗ってください。残りのフォンダンからアーモンド大の塊をつまみ取り、黒色に着色し（ジェル状着色料約2滴）、必要に応じて粉砂糖を追加します。残りのフォンダンを茶色に着色し（ジェル状着色料3～4滴）、必要に応じて粉砂糖を追加します。
キリンの脚、頭、首、鼻:
黄色のフォンダンを6等分します。それぞれのピースを半分に切ります。半分のピースから長い脚を作ります。2本の脚を合わせてV字型にし、クッキングシートを敷いた天板に置きます。残りのピースからそれぞれ2つの小さなピースをつまみます。大きなピースを卵形に成形して、首の短い頭を作ります。小さな黄色のピース1つからそれぞれの頭に四角い鼻を作り、少量の水で湿らせて取り付けます。頭を脚に接着します。
残りの小さな黄色の生地を、油を塗った麺棒で厚さ約0.5cmに伸ばし、直径1cmの丸口金を使ってキリン1匹につき2つの耳を切り抜きます。ナイフの鈍い側で耳に切り込みを入れ、片側を押して尖らせます。頭のてっぺんを少量の水で濡らし、耳を軽く押してしっかりと貼り付けます。
黒いフォンダンを12個ちぎり、丸めてボール状にします。そのうち2個を鼻の上に付けて目を作ります。残りの黒いフォンダンを約0.5cmの厚さに伸ばし、0.5cmの口金を使って肉球を12個切り抜きます。肉球を少し平らにして大きくし、必要に応じて軽く水で湿らせながら足の裏に付けます。
小さな茶色の四角形を6つ、鼻の先に押し付け、長い鼻の穴を描きます。茶色のフォンダンを12個ちぎり、丸めて短い角を作ります。それを耳の間の頭頂部に押し付けます。
残りの茶色のフォンダンを、油を塗った麺棒で厚さ約0.5cmに伸ばします（べたつく場合は数枚に分けて伸ばしてください）。直径0.5cmの口金を使って、胴体用の斑点を切り抜きます。直径0.3cmの口金を使って、顔用の斑点を切り抜きます。キリンを軽く水で湿らせ、斑点を貼り付けます。キリンを覆わずに一晩乾燥させます。