マシュマロベースのフォンダンパンダ

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時間： 1時間15分
複雑：平均
分量： 6

マシュマロフォンダンで作ったかわいいパンダで、ホリデーカップケーキを飾りましょう。フォンダン自体は、マシュマロ、粉砂糖、水を使って自宅で簡単に作れます。伸縮性があり、扱いやすいのが特徴です。パンダを作るには、黒のジェル状食用色素も必要です。お子様と一緒にカップケーキをデコレーションするクラフト教室にもぴったりのアイデアです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ミニマシュマロ140g（2と2/3カップ）
粉砂糖220g（2カップ）、ふるいにかけたもの、必要に応じて追加。
必要に応じて製菓用ショートニング
黒色のジェル状食用色素
特殊装備使い捨て手袋、小型ブラシ、直径0.5cmの絞り袋用丸口金、直径2cmの底付き絞り袋用丸口金。

材料の代替案

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似たような材料を使ったレシピ：マシュマロ

レシピ通りに料理を作る：

大きめの電子レンジ対応ボウルにマシュマロと水小さじ1.5杯を入れます。30秒間隔で加熱し、かき混ぜながら、溶けて滑らかになるまで約1分半加熱します。
ふるった粉砂糖の約4分の3を溶かしたマシュマロの混合物に加え、混ぜます。混合物が固くなりすぎたら、作業台と手にショートニングを塗るか（または油を塗った使い捨て手袋を着用）、混合物を作業台に出します。残りの粉砂糖の4分の1を少しずつ加えながら、フォンダンが非常に滑らかでべたつかず、形が崩れなくなるまでこねます。フォンダンはすぐに使用するか、軽くショートニングを塗ってラップでしっかりと包み、密閉袋または密閉容器に入れて室温で数日間保存します。

フォンダンを半分に分けます。片方の半分に黒の食用色素（約5～6滴）を加えて、転がしたりこねたりして、色が均一になるようにします。食用色素の水分でフォンダンが柔らかくなりすぎた場合は、粉砂糖を少し加えて混ぜます。使い捨て手袋を着用し、着色料を扱った後は、白いフォンダンに色が付かないように、手をよく洗ってください。白い半分を6等分し、黒い半分を6等分します。
パンダの頭部、白目、肉球:

白いフォンダンをアーモンド大の大きさにちぎり、脇に置いておきます。大きい方の白いフォンダンを、やや三角形だが丸みを帯びた頭の形に成形します。小さい方のフォンダン（アーモンド大）を、油を塗った麺棒で厚さ約0.5cmに伸ばします。0.5cmの丸口金を使って、目2つと肉球2つを切り抜きます。4つの円を軽く平らにして少し大きくしますが、丸い形は保ちます。
パンダの足、耳、目、鼻:

黒のフォンダンを2つに分け、片方をもう一方より少し大きくする。大きい方のフォンダンを2本の短い脚の形にする。それらを合わせてV字型にする。脚をクッキングシートの上に先端を下にして置き、先端に頭を取り付ける。0.5cmの口金を使って、それぞれの足の先にくぼみを作り、つま先を作る。白い肉球を足の裏に取り付け、水で軽く湿らせてくっつける。残りの黒のフォンダンを小さく伸ばし、少し平らな三角形の鼻を作る。鼻を顔の中央に先端を下にして取り付ける。
残りの黒いフォンダンを油を塗った麺棒で伸ばします。直径2cmの口金を使って耳を2つ切り抜きます。ペティナイフの鈍い側で折り目をつけます。耳を取り付けるパンダの頭を軽く濡らし、耳を所定の位置に押し付けます。直径0.5cmの口金を使って目を2つ切り抜きます。少し楕円形で白い目よりも大きくなるように平らにします。黒い丸を鼻の両側に接着します。
黒い円の中に白い目を貼り付けます。小さな黒いボールを2つ丸めて、目の白い部分に差し込みます。残りのフォンダンで同じようにして、さらに5匹のパンダを作ります。パンダを覆わずに一晩乾燥させます。