ラベンダー

ラベンダーとピンクペッパーの組み合わせは、シンプルなウォッカソーダにフローラルで爽やかなひねりを加え、春のブランチにぴったりのアイデアです。このカクテルは自家製ラベンダーシロップで作られています。ノンアルコールがお好みの方には、 続きを読む

• マッシュポテト
• 肉の混合物

伝統的なシェパーズパイは、ラム肉を詰めて、マッシュルームや野菜と一緒に鍋で煮込み、とろみのあるソースを作り、それをマッシュポテトで完全に覆い、オーブンで焼きます。 続きを読む

クルミと乾燥ラベンダーの組み合わせが、このシンプルなショートブレッドに素晴らしい香りと風味をもたらします。刻んだナッツを生地に練り込み、焼く前にラベンダーを生地の上に振りかけます。焼き上がったクラストは、しっとりとして崩れやすい食感です。 続きを読む

ふんわりとしたミルクフォーム、ほのかなバニラの香り、芳醇なラベンダー、そして伝統的なアールグレイティーの味わいが、このドリンクを一日中いつでも楽しめる完璧な一杯にしています。濃厚な泡の上にラベンダーの花を散らして、素晴らしい風味の組み合わせをお楽しみください。 続きを読む

• フィレミニョン
• ハーブ入りヤギチーズ
• ビネグレットドレッシング

ジューシーなフィレミニョンステーキにカリカリの黒胡椒の皮をまぶし、甘酸っぱいビネグレットソースをかけ、食べられるレタスの葉の器に、香り高いハーブとラベンダーでホイップした柔らかいヤギのチーズを添えて提供します。ステーキを焼く前に、 続きを読む

• カップケーキ
• カードクリーム
• 装飾用

ハチミツ、ラベンダー、柑橘系の風味が絶妙に調和したこのカップケーキは、今まで味わったことのないような独特の味わいです。生地はサワーミルク（またはケフィア）とたっぷりの植物油で作られています。 続きを読む

• クッキー
• 充填

繊細でふんわりとしたバタークリームを挟んだ、絶妙なサンドイッチクッキー。爽やかなレモンと芳醇なラベンダーの香りが漂います。レモン果汁とレモンの皮をクッキー生地に混ぜ込み、それを丸めて生地を転がしてから焼き上げます。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

これらのシンプルな型抜きクッキーは、乾燥ラベンダーの花のおかげで、洗練されたフローラルな風味と素晴らしい香りを帯びています。ラベンダーの花はコーヒーミルで挽かれ、生地自体とホワイトチョコレートのグレーズの両方に加えられます。クッキーは 続きを読む

• シャーベット
• ラベンダーシロップ

この美味しくて濃厚なソルベは、新鮮なイチゴのピューレに香り高いラベンダーシロップとレモン果汁を混ぜ合わせたもので、甘くベリーと花の香りがする風味とレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出しています。デザートの準備は前日の夜から始めましょう。 続きを読む

このサクサクとした食感のクッキーは、ラベンダー、アーモンド、レモンの繊細な風味が特徴です。生地はバター、小麦粉、アーモンド粉、少量の砂糖、そしてとろみ付けに葛粉を使用しています。さらに風味を加えたい場合は、乾燥ラベンダーを加えてください。 続きを読む

ハチミツとラベンダーのほのかな香りが漂う、美味しくて洗練されたケーキやパイの形をしたアイスクリームを作りましょう。アイスクリーム自体は、クリームと牛乳、ラベンダーハチミツ、乾燥ラベンダーなどを加えて煮詰めたカスタードをアイスクリームメーカーで作ります。 続きを読む

レモンパイの新しいレシピをご紹介します。レモンのスライスに砂糖、塩、ラベンダーを混ぜ合わせ、蓋をして24時間寝かせます。翌日、卵とバターを加えて混ぜ、パイ生地に塗り広げます。 続きを読む

店頭には様々なエキゾチックなフルーツの缶詰があふれています。でも、庭で採れたアプリコットを使って、似たようなものを自分で作ってみませんか？これらの缶詰のスライスは、焼き菓子のフィリングに最適で、また… 続きを読む

暑い夏の日に爽やかな気分にさせてくれるだけでなく、その独特な見た目で視覚的な喜びも与えてくれる、上品なラベンダーカクテル。 続きを読む

シャンパンとマンゴーを使った食前酒の作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む

• マリネ液の材料：
• マンゴーミントソースの材料：
• 盛り付けオプション：

写真付きの詳しいレシピ。

• ラベンダーシロップの作り方：
• 飲み物について：

写真付きの詳しいレシピ。