プロセッコ・スパークリングワインとラズベリーシロップを使ったカクテル
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
このシンプルなカクテルの魅力は、ラズベリーシロップを事前に作っておけること（冷蔵庫で2週間保存可能）です。お客様が到着したら、レモン汁を絞り、プロセッコのボトルを開けるだけで準備完了です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カクテル
- ラズベリーシロップ大さじ1杯（レシピは下記参照）
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- 冷やしたプロセッコ（提供用）
ラズベリーシロップ
- 砂糖1カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのレモン汁
- ラズベリー4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スパークリングワイン、 クリアリング、 シロップ
レシピ通りに料理を作る：
- シャンパングラスの底にラズベリーシロップとレモン汁を注ぎ入れ、プロセッコをグラスいっぱいに注ぎます。
ラズベリーシロップ
出来上がり量：4～6人分
中くらいの鍋に砂糖を入れ、水2カップを加えて中火にかける。時々かき混ぜながら沸騰させ、砂糖が溶けるまで3～4分煮る。レモン汁とラズベリーを加え、時々かき混ぜながら、ラズベリーが柔らかくなるまで約10分煮る。濾し器で濾し、鍋に戻す。中火でシロップにとろみがつくまでさらに約10分煮る。完全に冷ましてから容器に移し、しっかりと蓋をして冷蔵庫で2週間保存する。
レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。
カテゴリー:
レシピ / 一人分のレシピ / お祝い料理 / 新年 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル
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