カクテル「ロイヤル・チワワ」
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時間： 40分
メキシコのチワワ州にちなんで名付けられた人気のカクテル「チワワ」は、シルバーテキーラ、オレンジリキュール、柑橘系のジュースをブレンドしたものです。上質なスパークリングワイン（プロセッコなど）と合わせると、まさに王室のような味わいになります。爽やかで、酸味と甘みのバランスが絶妙な、飲みやすいカクテルです。グラスにオレンジピールを添えてお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖0.5カップ
- シルバーテキーラ 45ml
- 絞りたてのレモン果汁20ml
- オレンジジャム小さじ1杯
- プロセッコまたはその他のスパークリングワイン60ml
- オレンジの皮をねじって盛り付ける
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に砂糖と水1/4カップを入れ、中火で沸騰させ、砂糖が溶けるまで3～5分間かき混ぜる。完全に冷ます。 シロップは冷蔵庫で最長2週間保存できます。。
- 氷を入れたシェーカーに、テキーラ、レモンジュース、シンプルシロップ15ml、オレンジマーマレードを入れます。30秒から1分間、よく冷えるまでシェイクします。
- 氷を入れた背の高いグラスに注ぎ入れ、プロセッコを注ぎ、オレンジの皮を添えて完成。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / テキーラカクテル / メキシコ料理
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