春巻きの皮

• 充填
• 甘酢ソース
• ホットマスタード

肉、野菜、きのこ、春雨を詰めた、サクサクの揚げ春巻きを、ピーマンと辛子を加えた自家製甘酢ソースに浸していただきます。特別な日にぴったりの、アジア風前菜です！揚げ春巻きは事前に作っておくこともできます。 続きを読む

• サマーロール
• ホットピーナッツソース
• ヌクマムディップソース

ジューシーでさっぱりとしたサマーロールは、アジア風春巻きの一種です。このベジタリアンバージョンは、細切り野菜、米麺、ミント、エノキダケ、豆腐を薄いライスペーパーで包んでいます。つけダレ用に以下のものを用意してください。 続きを読む

• ソース
• 春巻

このサクサクの春巻きは、揚げて冷凍保存すれば最長2週間保存できます。召し上がる前に、常温に戻してから200℃のオーブンで温めてください。甘辛いソースは、他の揚げ物にもよく合います。 続きを読む

• 春巻
• マスタードディップソース

きのこは旨味が豊かで、アジア風春巻きの具材に最適です。すりおろしたニンジン、白菜、生姜、ニンニクと一緒に炒め、アジア風ソースで味付けし、春雨と混ぜ合わせると、… 続きを読む

この中国風チーズケーキは、あなたが想像するような伝統的なチーズケーキとは全く異なります。ガイ・フィエリはこのデザートに、甘いチーズのフィリングとアジアの春巻きに似ていることから、この名前を付けました。実際には、春巻きとアジア風チーズケーキの中間のようなものです。 続きを読む

• 牛肉入りシャワルマ
• エッグロール
• ニンニクペースト

グリルしたスパイスビーフととろけるチーズを詰めた、サクサクのエッグロールを作りましょう。薄切りの牛肉をタヒニとシナモンのスパイスミックスに漬け込み、中東のシャワルマ風味に仕上げます。エッグロールには以下のものを添えてお召し上がりください。 続きを読む

「トゥロン（バナナルンピア）は、ジャックフルーツとサババナナを詰めた、甘くてサクサクとした揚げ春巻きです。私が幼い頃、祖父はプランテンバナナで作ってくれました。プランテンバナナはアメリカではもっと手に入りやすいですからね」と、このレシピの作者は回想する。 続きを読む

• ロールス
• 甘酢ソース
• 酢ニンニクソース

ルンピアは、インドネシアとフィリピンで人気の春巻きの一種です。豚ひき肉を玉ねぎ、ニンジン、その他の野菜やスパイスと一緒に炒めた具材を薄い生地でしっかりと包み、カリッとするまで揚げます。 続きを読む

サクサクの中国風エッグロールは、どんな場面でも間違いなく喜ばれるおやつです。とても美味しくて食欲をそそるので、あっという間にテーブルからなくなってしまうでしょう。エッグロールは特別な生地で作られています。それを包んで、 続きを読む

• 春巻
• ニンニク醤油ディップソース
• スパイシーピーナッツディップ

ベジタリアン向けのアジアン春巻きは、誰もが喜ぶ美味しくてヘルシーな前菜です。白菜、ニンジン、ネギ、ピーマン、もやし、ハーブ、揚げ椎茸などの新鮮な野菜を詰め込み、満足感のある味わいに仕上げています。 続きを読む

• ロールス
• 酢のつけダレ

アジア風の生春巻きは、一般的な春巻きとは異なり、揚げずに揚げずに提供されます。柔らかく透き通った皮に、夏らしい彩りとジューシーさが詰まったこれらの生春巻きは、前菜や軽食に最適です。 続きを読む

モロッコの伝統的なスナック、ブリウアットを作って、東洋の魅惑的な香りで家を満たしましょう。この小さくてサクサクしたパンケーキには、サフラン、生姜、シナモンなどのスパイスで煮込んだ鶏肉が詰められており、その香りだけでも… 続きを読む

ブリウアットは、甘いまたは肉の具を薄い生地で包み、油で揚げたモロッコの軽食です。ケフタ（牛ひき肉またはラムひき肉を玉ねぎとスパイスで炒めたもの）を詰めた、カリカリの三角形のブリウアットを作りましょう。 続きを読む

定番のチーズケーキに飽きたら、薄い生地で包んで卵液にくぐらせ、チョコレートでコーティングして揚げてみてください。チョコレートソースとホイップクリームをトッピングすれば、他にはないユニークなデザートの出来上がりです！ 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。